ตีเนยให้เป็นเนื้อครีม ก่อนตีเนยที่เรามช้จะต้องมีความนิ่มและเย็นนะคะ ต้องใช้สักเกตเอาค่ะ

ตีเนยแข็งใส่น้ำตาล ตีจนเข้ากันเนยจะมีลักษณะสีอ่อนลง

ใส่ไข่ และกลิ่นวานิลลาลงไป

ใส่แป้งบัวแดง ผงฟู เกลือ นมผงลงไป ตีให้เข้ากัน

ใส่เม็ดมะม่วง คอร์นเฟล็ก ลูกเกด คลุกให้เข้ากัน

ปั้นเป็นก้อนกดเล็กน้อย เรียงใส่ถาด อบ 170 ไฟบน-ล่าง 12 -15 แล้วแต่เตาที่บ้านนะคะ