Bizcocho de zanahoria

JuliaJolanda
JuliaJolanda @cook_5326543
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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 160 gazúcar
  3. 1/2 cucharaditasal
  4. 250 gharina
  5. 50 gharina de sarraceno
  6. 300zanahoria rallada cruda
  7. 90 gaceite
  8. 100 guvas pasas
  9. 1 cucharaditacanela
  10. 1/2 cucharaditanuez moscada
  11. otras especies a su gusto: jengibre, cardamomo
  12. 1 cucharaditabicarbonato sódico+ vinagre
  13. 1 cucharaditapolvo para hornear

Paso a paso

  1. 1

    Batir huevos con azúcar, sal y especias

  2. 2

    Tamizar las harinas con polvo para hornear

  3. 3

    Añadir a los huevos bicarbonato sódico con vinagre, mezclar bien

  4. 4

    Añadir zanahoria rallada y uvas pasas

  5. 5

    Incorporar las harinas, mezclar bien

  6. 6

    Al final incorporar el aceite

  7. 7

    En un molde poner el papel para hornear y verter la masa dentro

  8. 8

    Hornear 10 min a 190°C y otros 45 min a 175°C

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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