Lomo al champiñón y verdeo

✨ #calendario2022
Para darse un gusto el finde! Lo mejor de todo es que se hace en un ratito!
Lomo al champiñón y verdeo
✨ #calendario2022
Para darse un gusto el finde! Lo mejor de todo es que se hace en un ratito!
Paso a paso
- 1
Cortar el lomo en rodajas de 3 o 4 dedos. Colocar hilo alrededor para que mantenga la forma durante la cocción. Salpimentar.
- 2
Sellar de ambos lados en una sartén a fuego bien fuerte con un chorrito de aceite, tomillo, romero y unos dientes de ajo.
- 3
Picar la cebolla de verdeo y los champignones a gusto.
- 4
Bajar el fuego, agregar un chorrito de vino, un caldito. Tapar. Agregar el verdeo y los champis. Cocinar hasta que la carne esté a punto deseado.
- 5
Colocar la crema y cocinar 5 minutos más. Chequear sabor y condimentar si hace falta.
- 6
Servir
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