Donuts 🍩
Des délicieux donuts traditionnels, on va pas se mentir très gras, mais tellement bons. Clairement ma recette préférée.
Donuts 🍩
Des délicieux donuts traditionnels, on va pas se mentir très gras, mais tellement bons. Clairement ma recette préférée.
Instructions de cuisine
- 1
Verser la levure dans le lait et laisser reposer pendant 10 minutes.
- 2
Dans un bol, verser la farine, les jaunes d'œufs, l'œuf entier, le sel, le mélange lait-levure et le sucre.
- 3
Pétrir la pâte soit au robot à l'aide du crochet, soit à la main jusqu'à obtenir une pâte satisfaisante qui ne colle pas aux mains.
- 4
Laisser pousser la pâte pendant 1h30.
- 5
Dégazer la pâte, l'étaler et découper les formes de donuts à l'aide d'emporte-pièces.
- 6
Laisser pousser les donuts pendant 1h30.
- 7
Faire chauffer de l'huile de friture. Plonger 1 à 1 les donjts dans l'huile bouillante et laisser cuire des deux côtés pour les dorer uniformément.
- 8
Décorer les donuts à votre guise avec du chocolat, de glaçage, du sucre, des perles en sucre... Laissez parler votre créativité.
Cooksnaps
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