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Zutaten

  1. 1 TasseParboiled Reis
  2. 1 PackungBio Sprossen 100g
  3. 1Lauchzwiebel
  4. 1 StangeSellerie
  5. 1 TasseErdnüsse
  6. 1/2 TasseAnanas (aus der Dose, Saft auffangen)
  7. 1/2 Tassegehackter Koriander
  8. Für die Vinaigrette:
  9. 1 ELgeriebener Ingwer
  10. 1 TasseSonnenblumenöl
  11. 1/2 TasseTafelessig
  12. 3Knoblauchzehen
  13. 1/2 Tassevom Ananas-Sirup
  14. 1 PriseSchärfe wenn ihr mögt

Cooking Instructions

  1. 1

    Den Reis in 2 Tassen Wasser kochen. Wenn er fertig ist abkühlen lassen und in eine Schüssel geben. Alle anderen Zutaten klein schneiden und dazugeben.

  2. 2

    Für die Vinaigrette alle Zutaten in den Standmixer geben und mit dem Salat mischen. Es ist besser, wenn der Salat mindestens 2 Stunden im Kühlschrank steht und durchzieht, und dann genießen.

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
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Helga
Helga @Helgascakesandmore
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