Salsa de queso cheddar Thermomix

Espe-cial Juárez Moreno
Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572

Puedes hacerlo con cualquier tipo de queso siempre y cuando no sea muy duro

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Ingredientes

  1. 300 gqueso cheddar en trozos
  2. 25 gramosmantequilla
  3. 15 gramosharina
  4. 200 mlleche. (Mejor entera)
  5. 1 cucharaditapimienta negra recién molida
  6. 15 gramoschiles jalapeños en conserva cortados en rodajas (opcional para adornar)

Paso a paso

  1. 1

    Poner el queso en el vaso y raya 5 segundos velocidad 10 retire en un bol y reserve

  2. 2

    Ponga en el vaso la mantequilla y la harina 2 minutos 120 grados velocidad 1

  3. 3

    Añade la leche y la pimienta y programa 4 minutos 100° velocidad 3

  4. 4

    Añade el queso cheddar rallado y mezcla 2 minutos 90 grados velocidad 3 sirve en un bol decorado con las rodajas de jalapeño

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Espe-cial Juárez Moreno
Me encanta la cocina y quiero compartir con todos vosotros lo que voy haciendo dia a diaEspero que os guste, me sigais y practicais mis recetas y consejos con tanta ilusión como yo las pongo
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