Paso a paso
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Empezamos cortando la pechuga en trozos pequeños.
La echamos en un bol con sal limón o vinagre dejamos unos 5 minutos, luego juagamos bien, machacamos unas dos cabezas de ajos la echamos al sartén freímos junto con la pechuga hasta que quede doradita.
Paso 2, en la misma sartén donde freímos la pechuga.. Echamos los ingredientes como la cebolla morada picada en julianas cebolla larga, el pimentón picado en julianas también los ajos la zanahoria sofreímos bien por unos 5 minutos.. - 2
Luego echamos la pechuga junto con los ingredientes...le agregamos la salsa negra unas 4 cucharadas soperas...media taza de agua, cocinamos a fuego medio por unos 10 minutos...o hasta que este secando la olla... agregamos el brócoli y cocido y listo revolvemos y a servir
- 3
Recuerden que el brócoli se cocina en una olla que el agua esté hirviendo... lo echamos lo cortas del tamaño que tu quieras... por un minuto... por eso antes de agregarlo a la olla el agua debe estar hirviendo...luego que pase ese tiempo lo escurres y lo echas en agua fría para que no pierda su color y quede más verde
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