Hamburguesas de lentejas y avena. #EscuelaMIFF

Noelia Cabrera
Noelia Cabrera @Noe_2021
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Ingredientes

1 hr
6 raciones
  1. 1 tazalentejas cocidas
  2. 1 tazaavena laminada
  3. Sal a gusto
  4. Perejil fresco picado
  5. Condimentos varios a gusto (Orégano, nuez moscada etc.)
  6. 1huevo
  7. Pan rallado de molienda fina

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    En un bowl mezclamos las lentejas cocidas, en lo posible que estén pasadas de cocción, con la avena hasta formar una pasta uniforme.

  2. 2

    Agregamos el huevo y mezclamos.

  3. 3

    Cuando está unida la mezcla formando una especie de masa, se forman bollos y con una hamburguesera o con la mano se le da forma de medallón y se empanan.

  4. 4

    Una vez listos los medallones se llevan al horno o plancha con poco aceite, preferiblemente de canola, hasta que se doren.

  5. 5

    Se pueden guardar en freezer por 15 días aprox.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Noelia Cabrera
Noelia Cabrera @Noe_2021

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