Ciao a tutti.. oggi vi propongo di fare un puré, anche se dovremmo chiamarlo "Fake puré" in quanto non ha gli ingredienti classici come il latte, il parmigiano, ecc.. ma solo brodo vegetale e, ovviamente, patate.. è pensato per chi é a dieta o per chi, in generale, vuole mantenere uno stile di vita sano e ipocalorico.. ovviamente nulla ci vieta di impreziosirlo con spezie (noce moscata, pepe nero, ecc..) o con un pizzico di parmigiano. A me é piaciuto molto, trovo che sia un ottimo compromesso per mangiare il puré senza sensi di colpa..!#light#adietacongusto#puréleggero#puré#ricetteamodomio

Queste cotolette di cavolfiore sono profumate da erbe aromatiche e insaporite dal parmigiano, cotte al forno e croccanti. Non hanno nulla da invidiare a quelle fritte 😋#incucinaconvisciola#calendariogennaio

Per i #piattidafilm ho pensato ad una scena di "Incontri ravvicinati del terzo tipo" dove il protagonista Roy durante una cena in famiglia scolpisce con il purè una misteriosa forma indicata come la torre del diavolo.Ho preparato questo purè denso, cremoso e con tanta noce moscata

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/pure-di-cavolfiori-e-patate/Buongiorno a tutti, un’altro contorno goloso e semplice da preparare, questo Purè di Cavolfiori e Patate è davvero saporito! Avevamo in frigorifero un piccolo cavolfiore che non sapevamo come utilizzare. Oramai è da qualche mese che i cavolfiori sono sempre presenti nella nostra cucina (qui una buonissima minestra con i cavolfiori). Oggi però non sapevamo proprio come prepararlo e le solite ricette non ci andavano….dovevamo trovare un’altra ricetta….Tra un’idea e un’altra (tutte strampalate!!) alla fine ho proposto un purè, Vivy non era convintissima, ma dopo qualche contrattazione mi ha dato l’ok. L’unico “vincolo” che mi ha dato è stato quello di aggiungere delle patate per non avere un purè più cremoso! Come spezia in questo caso ho deciso di utilizzare solo della noce moscata per dare profumo a questo contorno! Cremoso e goloso questo purè ha conquistato sia me che Vivy, un’idea alternativa al solito purè molto saporita e gustosa!Speriamo di avervi dato un’idea carina per utilizzare questa verdura spesso “difficile” da collocare specialmente in presenza di bimbi, con questa andrete sul sicuro!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa#iorestoacasa

La shepherd's pie è tipica della tradizione anglosassone: si tratta di un piatto unico molto gustoso, ricoperto da morbidi ciuffetti di purè di patate che in forno (o in friggitrice ad aria! 😉) diventano dorati e leggermente croccanti. Vi presento la mia versione a base di ragù di lenticchie, profumatissima e preparata insieme al mio bimbo più grande che mi ha aiutata con il sac à poche! ❤️#dispensadisettembre

Questa purea di cavolfiore semplice e pulita viene preparata facendo sobbollire e poi frullando il cavolfiore e gli aromi in un liquido, come la panna o il brodo di pollo. Offre un puro sapore di cavolfiore con una consistenza satinata, ed è la scelta perfetta quando si desidera una purea saporita.

#cooksnaplamiaversione del pure dell'amico @Cookingboss24 alla quale ho sostituito l'erba cipollina con noce moscata,pepe e formaggio pecorino grattugiato.

A volte può capitare di non avere il tempo necessario per preparare un pasto come si vorrebbe, ma non per questo si deve rinunciare al gusto o ricorrere a cibi già pronti: è sufficiente un panetto di tofu, delle verdure fresche e il gioco è fatto! Questa "ricotta", saporita e profumatissima grazie alla presenza delle erbe aromatiche, sarà pronta in pochi minuti (anche se un riposo in frigorifero migliorerà ulteriormente il sapore)... basterà una fresca insalata, del pane tostato e vi siederete a tavola felici e soddisfatti! 🤗

Ebbene sì l'airfrier mi sta esaltando per lo più nel fare pietanze che prima facevo in forno e che adesso cucino con la metà del tempo di cottura.Il cavolfiore notoriamente non piace a molti ma questo sformato è davvero gustoso.#ilovemyairfrier #piattisemplici #lacucinadimatilde

Poche cimette di cavolfiore🥦🥦 e qualche noce per un piatto semplice e veloce.#dispensadifebbraio#nonsibuttavianiente

Questa vellutata di cavolfiore e patate, è ottima per scaldarsi nelle giornate fredde, densa e cremosa con la croccantezza dei crostini di pane.Ho pensato di farla, perché mi avevano regalato un cavolfiore bianco, che da mangiare così come contorno a me non fa impazzire, preferisco quello verde o quello romano. In questo modo però mi è piaciuto molto, perciò può essere un modo per far mangiare il cavolfiore a chi non lo ama particolarmente.

FRITTATA ALLE ERBE AROMATICHE, con prezzemolo e maggiorana! Un secondo piatto semplice e gustoso! Da provare!