Crostatina alla ricotta e amaretto
Istruzioni per cucinare
- 1
Unire la farina, lo zucchero a velo e la vanillina
- 2
Unire il tuorlo e il burro freddo da frigo e impastare con le mani
- 3
Formare un panetto omogeneo e farlo riposare in frigo per 30 min
- 4
Nel frattempo prepariamo la farcitura; unire la ricotta con il tuorlo e gli amaretti sbriciolato... Mescolare bene
- 5
Passati 30 min prendere frolla e stendeterla non troppo spessa... Metterla poi all'intero a degli stampini per croatatine e bucherellarla
- 6
Farcire
- 7
Infornare a 180°C statico per 20 min
- 8
Passati 20 min spalmare un po' di marmellata e decorare con amaretto e mandorle a scaglie
- 9
Infornare di nuovo per altri 10 min
P. S. La cottura può variare dal forno
Cooksnap
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