Picadillo cubano (🌱)

Pues les cuento que me he perdido pero aquí les traigo otra receta que me puse a inventar hace unos minutos para el almuerzo de hoy. La verdad es que nunca había preparado papas rellenas, entonces por eso estoy emocionada porque mi esposo quedó encantado del sabor final.Busqué en internet algunas formas de prepáralas para tener una idea y al final yo las terminé preparando así, con lo que tenía en la refrigeradora...Espero les guste y recuerden siempre dar su propio toque y gusto a la comida!!

En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!

En Managua, Nicaragua fuimos a desayunar con unos amigos y pedimos salmón con bagel. Yo tomé mi plato y condimenté todo y me preparé un sándwich de bagel espectacular. Ya hoy de regreso a casa lo volví a preparar para subir esta receta. Si les gusta el salmón tienes que probarla !!

Hace días quería probar hacer una carne asada sobre un bloque de sal del Himalaya. Sinceramente y después de probar la técnica varias veces llego a la conclusión que es un hermoso show de cocina pero el resultado final es tan bueno como que lo cocinarás a la parrilla normal. Si te gusta el resultado y no el show de cocina no gastes en este tema.Pero si a ti te gusta cocinar y el ambiente que se arma alrededor dale viaje que realmente los invitados se quedan impresionados.

Bueno yo no soy mucho de hamburguesas pero en un restarante de mi ciudad hacían una de cordero que me encantaba y la quitaron del menú. Quedé con las ganas de volverla a probar y le pedí a la persona que me vende corderos enteros que me mandara a moler unas libras de la mejor carne para preparar en casa unas hamburguesas. Hoy por fin las preparé y el resultado fue espectacular!!! Muy fácil y muy sana, supongo que ésta misma receta es aplicable a una hamburguesa de carne de res. Si tienen la posibilidad de conseguir carne de cordero no duden por un instante de hacer esta receta y buen provecho.

Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄

Me encanta la comida mexicana y siempre estoy buscando nuevas recetas..... aquí les dejo tres deLas más importantes salsas: La ranchera, la salsa verde y la salsa roja de chile Árbol ( no conseguí aquí así es que la hice con chile Guajillo ). Le agregarás más o menos chiles de acuerdo a que ran picante te guste. En este caso las tres salsas quedaron de muy buen punto de picor. Si te queda muy picante le agregas más tomates y listo.

Esta receta define la cocina cubana y su especial sazón, hecho a base de condimentos naturales: el sofrito.

Porque desde que lo cocinaba mi mamá siempre me gustó, era la comida que nos hacía casi cada semana, obviamente nadie sabe como cocinan las mamás, cada quien tiene su sazón, la unica diferencia fue que yo le agregué chipotle. Yo no me llevaba bien con la cocinada, pero como soy madre soltera tengo que hacerlo, he tomado pocas recetas de aquí y me han salido bastante bien, desde una simple sopa de caldo hasta como hoy el picadillo, entre otras!! Buen provecho!!

Una receta que casi no es receta. Lo pones temprano y te olvidas de él hasta la hora de la comida.

Una variante del picadillo seco para una comida confortable 🙂#carnemolida#DelantalCookpad2025

Esta es la receta de mi mami.Todas las carnes son muy ricas, pero a mi parecer la carne de cerdo tiene un sabor muy peculiar y que caracteriza a los platillos con un sazón muy Mexicano.

Yo preparé el picadillo ya que es una de las comidas preferidas de mis hijos, solo que en esta ocasión yo no le puse los chícharos.Espero que les guste y sea de su agrado.

En casa solemos comer el picadillo acompañado de uva pasas, aceitunas, frutos secos y un toque de licor.

Se me ocurrió reemplazar la carne con lentejas germinadas porque extraño comer el picadillo que hace mi madre #recetavegana#RecetasNavidad

#cocinarmemotiva

Este plato tiene sus raices en Santa Cruz de la Sierra - Bolivia. Un plato muy conocido y querido por el pueblo.

El picadillo de carne cubano es un plato típico , preparado con carne molida , puedes acompañarlo con tantas cosas , en mi caso me gusta con congrís, si no sabes que es tengo la receta de ese plato igual para que lo hagas😉🙃

Rica comida que me saca de apuros ya que la puedo acompañar con arroz, hacer taquitos y tostadas, y sobre todo muy rendidora, siempre lo había hecho de res y hoy se me ocurrió mixto! Y quedó 👍

COMENTARIOS:Esta receta se le atribuye a Sor Juana Inés de la Cruz, y es importante dejar las verduras suaves y cocidas, para que todos los sabores penetren en las mismas y se combinen; se puede hacer en olla de barro a dos fuegos (con un comal con carbón prendido por encima) en el asador, o en el horno, con la misma técnica.

Para ayudar a ana

La Arrachera es un corte de Res del tipo de un filtete, es muuuy conocido en México, pero se prepara asado, a las brasas, o en tacos. Pero en un fin de año un amigo mío se le ocurrió traer Arrachera a casa, nosotros estábamos preparando el pavo en el horno, así que para no hacer mucho humo y no tardar en asar metí los trozos de Arrachera al rededor del pavo y para nuestra sorpresa quedo muuuy suave y muuuy sabrosa.Así descubrimos una manera de comer la Arrachera sin acusar humos ni perder tiempos.....AL HORNO.....Este sábado llego de nuevo mi amigo con una gran Arrachera y queríamos hacerla al horno, pero no sabia exactamente como; así que...entre a buscar a mi salvadora.....y siiiii, ahí estaba mi mami Esther, me dijo como hacerla, que ponerle, cantidades y tuve su apoyo todo el tiempo por Internet jajaja fue genial tener asesoría personalizada jajajajaja compartimos esta receta y esperamos les guste...

Esta es una receta que preparamos mucho en casa y por varios motivos: es bastante saludable, es económica, es rendidora y le gusta a grandes y pequeños. Tuvimos la oportunidad de prepararla junto con @Lena por Zoom para otros compañeros de Cookpad del mundo y fue una súper experiencia. Todos cocinamos juntos y fue re lindo ver como esto nos puede conectar con otras personas. Volviendo al picadillo...es tan sencillo y tan delicioso! En este caso lo serví sobre tostadas aunque también lo usamos para unos burritos que quedaron muy pero muy ricos! #mascocinacasera 💪💪 Ahh casi se me olvida, también aproveché para aplicar lo que aprendí en el #tallerdefoto con @saracook_and_roll! Mil gracias por una clase magistral 🙌🏻

Soy fan de los garbanzos. Cuando atacan las ganas de comer cacahuates o papitas fritas, esta es una alternativa de snack sano y delicioso, rico en fibra y proteínas, que satisface el antojo de algo doradito. Son muy buenos también como complemento en una ensalada. ¡El problema es parar de comerlos! #juegoscookpad #airfryer #saludable #DASH

Soy principiante, pero aprendí a hacerlo por ver a mi abuela hacerlo, así que traí su toque.

Una comida súper sencilla, fácil de realizar y la puedes acompañar con lo que desees y en este caso yo lo acompañé con arroz blanco , ensalada y como buena cubana la banana no puede faltar 😂

Siempre había querido probarlo me animé a hacerlo y quedó buenísimo

Ganas de comer tofu, así que me puse a buscar recetas en el internet, encontré una que me gusto pero no tenía algunos ingredientes como el maní (entre otras ) así que use mantequilla de maní , un poco de ingenio y me encanto la receta 😍 #india #vegetal #mundo

Cuenta la leyenda que nadie llevarà algo tan lindo a la oficia, solo tù.