#strये दक्षिण भारत का एक स्ट्रीट फूड है। एक बार जब मैं ट्रेन से बेंगलुरु से मैसूर जा रही थी तब ट्रेन में मैंने एक वेनडर से लेकर यह खाया था। मुझे यह इतना स्वादिष्ट लगा कि मैंने यह अपनी एक दक्षिण भारतीय सहेली से पूछ कर बनाया था।

#rainबारिश की शामों में चाय के साथ एक मसालेदार कुरकुरे स्नैक के रूप में चने की दाल के बड़े बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं। बनाने में आसान, झटपट बनने वाले और खाने में मजेदार, तो फिर देर किस बात की है आप भी ट्राई कीजिए।

#ebook2020#state3

#rain

#prये गुजरात की एक ट्रेडिशनल डिश है। सदियों से इसको बनाया जा रहा है।जब माइक्रोवेव का जमाना नहीं था तब भी इसे चुल्हे में बेक किया जाता था।आज से ४५ साल पहले जब मैं शादी करके आई थी तब मेरी सॉस जी ने मुझे इसे बनाना सिखाया था और सच मे मैं बहुत रोमांचित हो गई थी ये बना कर.... उन्होंने कोयला वाला चुल्हा जलाया और फिर जलने के बाद एक ढकन में जले हुए आधे कोयले निकाल कर रखें फिर एक तपेले में हांडवो को छौंक लगाकर चुल्हे पर रख कर वो कोयला वाला ढकन उस पर ढक दिया और उसे पकने दिया। इसमें दोनों तरफ से आंच बराबर लग रही थी।तब मुझे लगा कि ये माइक्रोवेव का काम कर रहा था। उसके बाद मैंने काफी बार बनाया और बहुत स्वादिष्ट बना थाअब तो घर में सारे इक्विपमेंट्स है तो सब कुछ सरलता से बनाया जाता है

#Stayathome#Post 2

#ebook2020#state5ये महाराष्ट्र की बहुत प्रसिद्ध व्यंजन है। यह व्रत में भी सेंधा नमक का इस्तेमाल कर के खाया जा सकता है। इसे आपलोग भी ट्राई करें।

दक्षिण भारत का पसंदीदा शाम का नाश्ता, जल्दी बनने वाला, और कम सामग्री वाला ।#stf#cwas

#st4 सांबर बड़ा तो आपने बहुत खाया होगा लेकिन आज आपको खिलाते हैं कर्नाटक का फेमस रसम वड़ा।

#AP #W1 उड़द की दाल का सॉफ्ट मेदू वड़ा दक्षिण भारतीय व्यंजनों में एक लोकप्रिय व्यंजन है. वड़े के साथ नारियल की चटनी और सांबर या रसम सर्व कर सकते हैं. इसे सुबह के नाश्ते में सर्व करें. सुबह के नाश्ते के लिए रात को दाल भिगो के रखें.

#goldenapron2#वीक5#Post1#tamilnadu

#ff2

#oc #week2Choosetocook....

#st4#Karnatak कर्नाटक में मद्दुर नाम का एक शहर है जो बैंगलोर से मैसूर के बीच में पड़ता है। इस बड़े का नाम इसी शहर के नाम पर है। ये बडा चावल के आटे में प्याज़ डालकर बनाया जाता है।जिससे ये क्रंची बनता है। इनको आप ठंडा या गरम बिना चटनी के भी खा सकते हैं।

#CookpadKeHindiChefs#टेकनीकवेसे तो हम दाल वडे को तल कर बनाते हैं,पर मेने इसे भांप में पकाए हैं, जिससे ये स्वादिष्ट और हैल्दी बने हैं।

#rasoi#dalचना दाल वडा बहुत स्वादिष्ट और हैल्दी स्नैक है। इसे सुबह नाश्ते में या शाम को चाय के साथ ले सकते हैं।

#मील1

#ebook2021#week11

#gharelu

#prआज की मेरी देश बर्मा से है। मेरी एक सहेली रंगून से आई थी तब उसकी किट्टी में उसने हम लोगों को प्याजो खिलाया था तब मैंने उससे रेसिपी पूछी और घर आकर मैंने बनाई। यह वहां की ट्रेडिशनल डिश हैमेरे घर में सब को इतनी पसंद आई कि जब इच्छा होती है मैं बना लेती हूं। यह डिश बहुत स्वादिष्ट और चटपटी होती है

#BKR#AWC#AP2ससांबर वड़ा बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो सभी को पसंद होता है । इसे बनाना भी बहुत आसान है आप जब चाहे इसे बना सकते हैं सुबह के नाश्ते में या रात के खाने में यह एक पूर्ण आहार है सांबर वड़ा वैसे तो साउथ इंडियन डिश है लेकिन अब पूरे भारत में लोकप्रिय है ।

इडली एक दक्षिण भारतीय व्यंजन है। यह श्वेत रंग की मुलायम और गुदगुदी, २-३ इंच के व्यास की होती है।प्रायः नाश्ते में परोसी जाने वाली इडली को नारियल की चटनी और सांबर के संग परोसा जाता है।#wh#pr#Aug

#ingredients 2

#cwtr

#साउथइंडियन

#Cookpadturns3कुकपैड टीम और सदस्यों को कुकपड के वर्षगांठ की हार्दिक शुभकामनाएं एक छोटी सी कोशिशकुकर में बनी सात्विक हींग वाली देशी अंदाज़ में चना तुरई

#goldenapron3#week14

#मील1#पोस्ट2चने की दाल से बनाए स्वादिष्ट और कुरकुरे बड़े