Ensalada griega, o casi

Lena T
Lena T @Lena
CDMX

Después de varias semanas de visitas en casa, pan de muerto, reuniones ( pequeñas y con cuidado, por supuesto), brindis y mucha comida deliciosa pero pesada, mi cuerpo dijo basta.
Amanecí con antojo de vegetales y más vegetales y sobre todo de ensalada griega. Tenía todo menos las hierbas correctas y pimiento verde, pero decidí improvisar.
#demuertosareyes

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Ingredientes

10 minutos
1 porción
  1. 15tomates uva
  2. 1/3pepino sin semilla
  3. 1/2pimiento amarillo
  4. 1 rebanadacebolla morada
  5. 50 gqueso tipo feta
  6. 10aceitunas kalamata
  7. 1/2 cdahierbas mediterráneas
  8. 1 pizcasal
  9. 2 cdasvinagre de vino tinto
  10. 1 cdaAOVE

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Picar los tomates por la mitad, los pepinos en rebanadas y en cuarto y el pimiento en cubitos.

  2. 2

    Partir la cebolla y el queso en cubitos y las aceitunas por la mitad.

  3. 3

    Echar todo en un tazón

  4. 4

    En un tazoncito echar las hierbas, la sal y el vinagre. Mezclar muy bien.

  5. 5

    Bañar la ensalada con el vinagre y mezclar. Después rociar con el aceite y mezclar.

  6. 6

    Y listo. A comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (8)

Orso Del Asado
Orso Del Asado @cook_orso
@Lena el colorido es impresionante ... Super babeante!!! Se me antojo !!

Escrita por

Lena T
Lena T @Lena
CDMX
Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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