Booombasss (pimientos rojos rellenos)

Ángel Fernández
Ángel Fernández @cook_18200081

Receta muy rica para un día especial entretenida pero fácil de hacer. Se puede acompañar con una guarnición de patatas. Espero que os guste

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Ingredientes

1hora 30 min
6 raciones
  1. 1/2 kilocarne picada
  2. 2pimientos verdes
  3. 1cebolla
  4. 1 botechampiñones laminados
  5. Perejil y hierbas provenzales
  6. 1 vasoarroz (yo uso basmati)
  7. Queso rallado
  8. 6Pimientos rojos
  9. sal, pimienta y aove

Paso a paso

1hora 30 min
  1. 1

    Preparamos los ingredientes

  2. 2

    Ponemos a cocer el arroz mientras cortamos las verduras en daditos y las sofreímos añadimos los champiñones y reservamos.

  3. 3

    Salpimentamos la carne picada y la freímos y cuando esté, añadimos las verduras reservadas.

  4. 4

    Cogemos los pimientos rojos y les quitamos el rabillo formando la tapa y los limpiamos bien por dentro

  5. 5

    Una vez cocido el arroz, le damos un golpe de sartén y reservamos para el relleno

  6. 6

    Añadimos el queso rallado a la mezcla de verdura y carne y rellenamos los pimientos con ella (yo pongo 3 de carne sola y 3 de carne y arroz)

  7. 7

    Por último lo ponemos en una bandeja pyrex y lo meternos en el horno a 200' durante 30 minutos y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ángel Fernández
Ángel Fernández @cook_18200081
me gusta y me relaja mucho cocinar y aunque no tengo todo el tiempo que quisiera voy haciendo mis pinitos
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