Idea simpatica e sfiziosa, queste stelline con zucca e gorgonzola,belle da vedere e buonissime da mangiare, preparatene tante, andranno a ruba..il gorgonzola ricoperto di pistacchi sbriciolati danno un tocco croccante e sofisticatoa questo semplice antipasto finger food.Pranzi, buffet, cene, o semplice sfizio spezza fame,queste stelline friabili di pasta sfogliavi faranno fare un figurone

Quale ricetta migliore per accumunare tante nazioni, isole e continenti per un #Natalenelmondo?Per un Natale da condividere, seppur lontani . 🧑🏻‍🍳Ci vuole un po’ di colore... sulle nostre tavole in questo periodo.... e quale migliore momento ..se non durante le festività di Natale..Questa ricetta è super. 💥✨🌟Con solo 15 minuti si prepara ed è pronta da servire a tutti i commensali. Buone feste💫🎄🎁😊🥰#tartare#mango#avocado#salmoneaffumicato#antipasto#nataleconcookpad#natalenelmondo#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Buonasera a tutti,Pronti per un’altro Finger Food??Questa volta abbiamo optato per il salmone come ingrediente principale, e visto che abbiamo trovato un negozietto etnico che ha sempre frutta esotica ottima abbiamo abbinato al salmone del mango che ben si abbina, abbiamo completato il piatto con una crema di piselli e ricotta che va a finire il piatto con un gusto semplice e cremoso!Anche in questa bruschetta con crema di piselli, salmone e mango le spezie/erbe aromatiche sono ben presenti, abituandoci ad usarle costantemente abbiamo visto che lo stesso ingrediente assume di volta in volta sfumature davvero diverse, in questo caso la marinatura speziata insieme al rosmarino e basilico greco danno un senso di freschezza che è perfetto per la stagione estiva!Vi abbiamo fatto venire voglia di provare questa delizia? non vi resta che organizzare un’aperitivo con i vostri amici e presentare le ultime nostre ricette…vedrete che farete un figurone!Ecco a voi la nostra ricetta Finger Food per la Bruschetta con crema di piselli, salmone marinato e mango! Che dite di provare a cucinarla e poi farci sapere se vi è piaciuta?Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa #cookpaditalia #cucinanticaRicetta completa anche sul nostro blog:https://noifacciamotuttoincasa.wordpress.com/2019/07/22/bruschette-con-crema-di-piselli-salmone-marinato-e-mango/

Si sa, l’estate è il momento migliore per svagarsi e uscire con gli amici! Questa bowl è stata una piacevole sorpresa durante una cena in un ristorante di cucina etnica. Ho provato a replicarla a casa ma, al posto del riso bianco, ho preferito il riso venere.

La capasanta è un mollusco bivalve, composto da due conchiglie rosso-arancio congiunte da una cerniera mobile, dotata di 14-16 costole. Possiede occhi catadiottrici e si muove con rapidità per idropropulsione come le stelle marine. Oltre alle curiosità scientifiche, la capasanta è conosciuta per la sua simbologia, una tra queste è riconducibile agli antichi greci e in particolare alla Dea Afrodite. La Dea della Bellezza, secondo il mito, emerse dalla spuma del mare a bordo di una madreperlata conchiglia a ventaglio, dalle acque dell’isola di Cipro, esattamente come nel quadro di Botticelli “La nascita di Afrodite”. Da quel momento la capasanta diventa non solo simbolo della Dea ma della femminilità stessa. Un altro simbolismo è più attuale e riguarda il Cammino di Santiago, usanza medievale dei pellegrini cristiani di raggiungere la cittadina a piedi attraversando determinate tappe. “Las conchas” così chiamate in galiziano, venivano raccolte alla fine del cammino e diventavano delle testimonianze e delle certificazioni, simili a dei documenti con sigillo, dell’avvenuto pellegrinaggio nella città di Santiago de Compostela e della visita all'apostolo di Gesù. Una volta mostrate infatti, si potevano ottenere esenzioni dalle tasse o dal pagamento di pedaggi lungo il viaggio di ritorno.

Avocado, salmone, mango imprigionati in un coppapasta d'acciaio, marinati nel delicatissimo succo di lime ed è subito festa!!!Uno di quei bellissimi e buonissimi "assembramenti" suggeriti dalla mia amica Paola e leggermente personalizzati🌟🌟🌟#cooksnap

#nataleinnovativo

Mi è capitato tempo fa di andare a fare un giretto in Svizzera e mi hanno fatto assaggiare le Gipfel al Sils. Cosa sono? sono un abbinamento vincente tra pasta sfoglia e pasta lievitata, una sorta di deliziosi Croissant ma dalla forma più allungata e arrotondata. Le potete farcire come volete, sono ottime sia dolci che salate. In questa ricetta ho usato avocado, salmone affumicato e fragole. Sarà un buon antipasto natalizio!

Ed ecco arrivata l'estate , fa sempre molto caldo e ho abbiano voglia di mangiare cibi freschi ..Per questo sono nati questi deliziosi rotolini ..

Sono giorni intensi, il lavoro che assorbe gran parte delle energie, la mamma da seguire ed i miei doloretti che non mi lasciano mai sola.Stasera cenetta fresca e veloce vista l'ora!Tartare di salmone e pompelmo su mango piccantino (la valeriana è per fingere di prepararsi alla prova costume 🤣).

Buonasera a tutti,continua il caldo...e noi continuiamo a combatterlo con piatti freschi, leggeri e salutari....Oggi vi proponiamo delle gustosissime coppette di salmone con insalata di radicchio e salsa allo yogurt, tre ingredienti freschissimi che abbinati assieme donano a questo antipasto finger-food un gusto davvero completo e delicato.Il gusto amarognolo del radicchio si contrappone al sapore dolce del salmone, marinato in succo di cavolo viola per donare un sentore di "terra" e il colore violaceo, il tutto completato dall'acidità della salsa di yogurt speziata con sale vikingo dal sapore affumicato, pepe di timur molto agrumato e delle zest di limone, il tutto per dare al piatto un insieme di sapori decisamente bilanciato!Che ne dite...vi viene voglia di provare questo antipasto?Ecco a voi la nostra ricetta Finger Food per una gustosa coppetta di salmone marinato con insalata di radicchio e salsa allo yogurt!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa #cookpaditalia #cucinantica