Pollo con setas
Juan Rodríguez Sanchez @cook_6317650
De una receta de mi tía-Abuela Isabel, he desarrollado esta rica receta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Condimentar pollo con sazonador, pimienta y sal y después enharinar
- 2
Poner en sartén, aceite a calentar a fuego rápido, dorar todo el pollo y retirar
- 3
En el mismo aceite, echar la verdura troceada y pochar a fuego medio, añadimos un vaso de agua
- 4
Una vez pochado la verdura, la echamos al vaso de la trituradora, dejando el líquido en perola, trituramos y volvemos a echar a la cazuela
- 5
Echamos el triturado a la cazuela, y el pollo, añadimos 2 vasos de agua, las nueces, las setas, y el chorreón de whisky, dejamos que vaya haciendo chupchup a fuego lento, y rectificar de sal, lo dejamos reposar unas horas (ideal de un día para otro)
- 6
Servir con salsa para poder mojar el pan, está de rechupete
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Rodríguez Sanchez le encantará ver cómo quedó.
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En mi casa, bajo influencia maternal, intentamos no comer en exceso precocinados e intentamos comer casero
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