Pollo con guarnición de setas

Rubén Maxtral
Rubén Maxtral @cook_7676830
Madrid

Pechuga de pollo con una guarnición de setas con tomate y cebolla. Llena mucho, está rico y no engorda. La receta es para dos personas. Siguiendo los pasos, cada plato tendrá menos de 300 cal.

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Ingredientes

2 porciones
  1. 400 gpechuga de pollo
  2. 200 gtomate natural (o frito)
  3. 250 gmix de setas
  4. 1cebolla
  5. 3-4 dientesajo
  6. pimienta
  7. perejil molido
  8. sal
  9. orégano
  10. hierbas provenzales

Paso a paso

  1. 1

    El sofrito es fácil: picar la cebolla y los ajos en trozo pequeñitos. Freírlos con un poco de aceite y cuando esté jugosa (no dorada) verter el mix de setas. Aderezar con sal al gusto, perejil molido y hierbas provenzales. Cuando esté hecho, verter el tomate y seguir removiendo para que se caliente el tomate. Listo.

  2. 2

    Los filetes: Calentar la sartén con un pelín de aceite. Aderezar los filetes con sal, pimienta y orégano al gusto y ponerlos en la sartén con el fuego a tope. Cuando vayan cogiendo color darles la vuelta y aderezar el otro lado igual que el primero. Listo.

  3. 3

    Son dos raciones que saciarán bastante con lo que servir en dos platos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rubén Maxtral
Rubén Maxtral @cook_7676830
Madrid

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