Boneless con salsa de chapulines y aderezo rosa
Fidel Núñez Hernández @fide_hrdz
Unos ricos boneless bañados en salsa de chapulines y acompañado de aderezo rosa #mayonesa
Boneless con salsa de chapulines y aderezo rosa
Unos ricos boneless bañados en salsa de chapulines y acompañado de aderezo rosa #mayonesa
Paso a paso
- 1
Cortar la pechuga en cubos.
- 2
Salpimentar los cubos de pechuga.
- 3
Batir los huevos y colocar la harina con la maicena.
- 4
Pasar los cubos de pechuga por huevo después harina, nuevamente huevo y finalmente harina.
- 5
Calentar el aceite y freír los cubos hasta que queden dorados.
- 6
Para la salsa de chapulines asar el chile con los dientes de ajo.
- 7
Colocar en la licuadora junto a los chapulines, un poco de agua y licuar.
- 8
Derretir la mantequilla en un sartén e incorporar la salsa hasta que empiece a hervir.
- 9
Agregar sal al gusto y ponerla sobre los boneless.
- 10
Para el aderezo rosa poner la mayonesa y después integrarle los demás ingredientes.
- 11
Mezclar hasta tener una consistencia homogénea.
- 12
Servir y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fidel Núñez Hernández le encantará ver cómo quedó.
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Soy un estudiante de gastronomía en la UTVCO, me encanta la coctelería y me gustaría ser un gran mixólogo
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