Hamburguesa de Vacuno 🍔
Paula 🥢 @blancofo
Últimamente hemos cogido la costumbre de viernes de hamburguesas y nos encantan.
Siempre acompañada de patatas 🍟
Para la carne es muy importante el punto de sal!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la carne:
En un bol ponemos la carne picada y la amasamos hasta que quede una mezcla.
Picamos un ajo y lo mezclamos con la carne. Añadimos la yema del huevo, pimienta, sal y volvemos a mezclarlo todo.
Añadimos 6 gotas de Salsa Worcestershire
Tapamos y dejamos reposar.
- 2
Le damos la forma deseada y corregimos de sal.
- 3
En una sartén ponemos un poco de aceite para que no se pegue a fuego alto y le damos vuelta y vuelta.
El truco para que el queso se quede fundido es cogerlo con la mano y pegarlo 1 segundo en la sartén, rápidamente colocarlo encima de la hamburguesa y la tapamos con la tapa de la sartén.
- 4
El pan lo podéis tostar en la sartén o en la tostadora.
- 5
Los ingredientes que le pongáis a la hamburguesa son al gusto.
Esta lleva:
Queso de Cabra
Queso cheddar
Cebolla Pochada
Salsa Burger Casera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paula 🥢 le encantará ver cómo quedó.
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