Μία εναλλακτική εκδοχή για τα cupcakes,ότι πρέπει για το καλοκαίρι.! Δοκιμάστε τα αγαπημένα σας cupcakes και το καλοκαίρι με έναν διαφορετικό τρόπο.!Λίγα μυστικά ακόμαΕάν θέλετε μπορείτε να κάνετε λίγα cupcakes με το κενό στη μέση για να βάλετε παγωτό και τα υπόλοιπα να τα κάνετε χωρίς κενό.Σε αυτή την συνταγή δεν μας πειράζει αν γεμίζουμε τις θήκες λίγο παραπάνω και γίνουν ψηλά γιατί μετά θα χρειαστεί να κάνουμε το κενό με το φλιτζάνι!Μπορείτε να προσθέσετε πάνω από το παγωτό ότι σας αρέσει!

Κεκάκια σε 15' μόλις λεπτά, για τον καφέ, για το πρωινό και το κολατσιό!Λίγα μυστικά ακόμαΓια να κάνετε τα κεκάκια σας σοκολατένια, κάντε την ίδια ακριβώς συνταγή χωρίς βανίλια και στη θέση της 25 γρ. κακάο. Για να κάνετε το ΓΛΑΣΟ των cupcake σοκολάτας θα χρειαστεί να λιώσετε σε μπεν μαρί 25γρ. σοκολάτα γάλακτος και να ανακατέψετε με 50γρ. μασκαρπόνε. Απλώστε τη στα κρύα κεκάκια και στολίστε με καρύδια pecan!

Είναι η πιο εύκολη συνταγή για cupcakes που βρήκα λόγω του ότι χρειάζομαι μεγάαααλη ποσότητα (θα κάνω πάνω από 300 κομμάτια για την βάφτιση του γιου μου το καλοκαίρι), είναι με πάρα πολύ λίγα υλικά, πεντανόστιμη, εύπλαστη και ΚΥΡΙΩΣ οικονομική...Λίγα μυστικά ακόμαΑυτή τη συνταγή την βρήκα από ένα site και μου άρεσε πάρα πολύ γιατί ήταν η πιο εύκολη συνταγή για CUPCAKES που είχα δει μέχρι τότε (και πάρα πολύ νόστιμη!!!). Μπορούμε να κάνουμε και πολλές παραλλαγές όπως να προσθέσουμε ξύσμα πορτοκαλιού να βάλουμε σταγόνες η τρούφα σοκολάτας, κακάο, σταφίδες ή ό,τι άλλο κάνει κέφι στον καθένα σας!Είναι κατάλληλη συνταγή για μεγάλες ποσότητες (γάμος-βάφτιση-γενέθλια), επειδή έχει λίγα και οικονομικά υλικά, ψήνεται και ετοιμάζεται γρήγορα και είναι και νόστιμο...

Η καλύτερη συνταγή για Cupcakes που έχετε δοκιμάσει ποτέ!!! Αφράτα κεκάκια, εύκολα και γρήγορα για να εντυπωσιάσετε τυχόν καλεσμένους σας ή ακόμα και τα παιδιά σας. Πανεύκολη συνταγή για να την κάνετε παρέα με τα παιδιά σας! Είναι αφράτα, πεντανόστιμα και η υπέροχη βουτυρόκρεμα που τα συνοδεύει, συνθέτουν ένα απίστευτο Cupcake!! Μπορώ να πω ότι αυτή η συνταγή είναι η αγαπημένη μου και πάνω σε αυτή δουλεύω και άλλες συνταγές για cupcakes.Τρώγονται με το #χέρι και είναι πεντανόστιμα!!!!

Η φωτογραφία δεν είναι πολύ καλή αλλά δεν πρόλαβα να βγάλω και πολλές...έγιναν καπνός!!! Δοκιμάστε τα...Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή για τη βουτυρόκρεμα την βρήκα σε ένα ξένο μπλόγκ το οποίο δυστυχώς δε θυμάμαι.Να σημειώσω οτι τα μπισκότα που χρειάζονται συνολικά είναι 1 1/2 πακέτο.

Πώς λιώνουμε την κουβερτούρα χωρίς να μας καει στο φούρνο μικροκυμάτων;- Κομματιαζουμε την κουβερτούρα.- Την βάζουμε σε ένα γυάλινο μπολ.- Καλύπτουμε με μεμβράνη.- Ζεσταίνουμε στη μέτρια ισχύ του φούρνου για 1 λεπτό περίπου.- Βγάζουμε τη σοκολάτα από τον φούρνο και την ανακατεύουμε καλά με μια σιλικονινη σπαυουλιτσα.- Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία άλλη μια φορά!

Είναι πολύ νόστιμα και αφράτα, το frosting είναι προαιρετικό, είναι νόστιμα και σκέτα, απλά είναι πιο όμορφα με αυτό και πιο γλυκά.Στη συνταγή το frosting το χρησιμοποίησα στολίζοντας τα μισά κεκάκια και το υπόλοιπο το τοποθέτησα εσωτερικά σε όλα. Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη με κάποιες διαφοροποιήσεις.

#Ημερολόγιο2023

Χμμ εδώ σου έχω ένα γλυκό στο οποίο δύσκολα αντιστέκεσαι😁🎉

Λαχταριστά κεκάκια με επικάλυψη buttercream φράουλας.Λίγα μυστικά ακόμαΑν δεν σας αρέσει η γεύση μέσα στην κρέμα, μπορείτε να την αφήσετε ως έχει, απλά με τη γεύση βανίλιας. Αν σας αρέσει από την άλλη μεριά, μπορείτε να δοκιμάσατε με βατόμουρο πχ. Επίσης τα κεκάκια μπορείτε να τα κάνετε σοκολατένια, προσθέτοντας λίγη υγρή σοκολάτα που λιώσατε σε μπεν μαρι, πράγμα που ταιριάζει με την γεύση φράουλας της κρέμας.