Palmeritas bañadas
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🧈🧈🍫🍫Os van a encantar estas palmeritas y con un baño de irresistible chocolate, la merienda perfecta.
#cocinaconchocolate
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para hacer las palmeritas, enrollamos el hojaldre desde un extremo al centro y desde el otro extremo hasta unirla con la anterior, tenemos así dos rollitos unidos, antes de cortarlos los dejamos unos 15 minutos en el frigorífico, mientras tanto podemos encender el horno a 190 ◦ con calor arriba y abajo y batimos un huevo.
- 2
Sacamos el hojaldre del frío, lo cortamos en porciones de 1 cm de ancho que se van colocando sobre papel vegetal en la bandeja de horno, cuando estén todas colocadas se pintan con huevo batido y se rocían con azúcar. Lo horneamos durante unos 15 minutos. La imagen es de otra receta de palmeritas para que veais como va.
- 3
Mientras se hacen, derretimos el chocolate con la mantequilla, mejor al baño maría y hacemos el glaseado que se hará mezclando con varillas el azúcar glas, la clara y un chorrito de limón.
- 4
Cuando las palmeritas se hayan enfriado se bañan unas en el chocolate y otras en el glaseado, se dejan sobre una rejilla y se decoran.
- 5
Espero que las disfruteis.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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