Σούπα λαχανικών βελουτέ..🍵

Ποπη
Ποπη @popi_ts
Μοιράσου

Υλικά

  1. 2 μεγάλεςπατάτες
  2. 2καρότα
  3. 2κολοκυθάκια μικρά
  4. 2 μεγάλαπράσα (το λευκό κομμάτι)
  5. 1/2σελινόριζα
  6. 1 κ.σ.λάδι
  7. 1 κ.σ.τζίντζερ (προαιρετικά)
  8. 1 κύβο λαχανικών
  9. Αλάτι,πιπέρι
  10. Κρουτόν για το σερβίρισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας σε κυβάκια.Τα βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με το λάδι,το νερό,το αλάτι,το πιπέρι και τον κύβο.

  2. 2

    Βράζουμε τα λαχανικά μας για 20-30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

  3. 3

    Οτάν είναι έτοιμα τα βάζουμε με μια τρυπητή κουτάλα σε ένα μπόλ. Πολτοποιούμε με το ραβδομπλέντερ προσθέτοντας νερό από την κατσαρόλα όσο χρειάζεται για να έχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα.Προσθέτουμε το τζίντζερ και ανακατεύουμε καλά.

  4. 4

    Σερβίρουμε ζεστή την σούπα μας μαζί με κρουτόν και φρεσκοτριμμένο πιπέρι!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Ποπη
Ποπη @popi_ts
στις

Παρόμοιες συνταγές