Espaguetis al pesto de anacardos
Mar GM @margm
En lugar de utilizar piñones , anacardos . Rico, rico y más económico 😃
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mientras se van cociendo los espaguetis preparamos la salsa pesto.
- 2
En una picadora picar el queso, después incorporar los anacardos y picar. Agregar las hojas de albahaca lavadas, con el aceite y la sal y terminar de picar todo.
- 3
Escurrir la pasta y reservar 1 vaso del agua de la cocción
- 4
Mezclar la salsa pesto con la pasta y si se desea poner un chorrito del agua de cocción y mezclar para que esté más suave.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar GM le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Mi nombre es María del Mar y aunque llevo más de media vida viviendo en Almería, mis orígenes están en la provincia de Granada, concretamente en Salobreña, municipio de la Costa Tropical y uno de los lugares más bonitos de España.Siempre he tenido mucho interés en la cocina. Me han educado un buen paladar, las culpables, mi abuela Dolores, gran cocinera donde las haya, el sabor de sus guisos y dulces serán insuperables. Mi tía Carmen y mi madre Rosario, grandes cocineras de cocina casera y de "vanguardia" en su época.Me encantan todos los cachivaches y máquinas de la cocina, ¡ lo quiero todo!.Espero encontrar aquí en Cookpad compartir recetas y aprender de los demás, así como conservar mis recetas y que sirvan de recetario familiar.
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