Alcachofas al curry con jamón
Marieta R. Ch @marietarch87
Receta fácil, rica y muy sencilla de un cocinero de instagram al que sigo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos los ajos y los cortamos en rodajas finas. Si el jamón ya viene en taquitos nos ahorramos el paso de cortarlo en cubitos y si no le quitamos la grasa y lo cortamos. Reservar
- 2
En una olla honda o sartén amplia, ponemos a calentar el aceite. Cuándo esté añadimos los ajos y los vamos dorando a fuego medio bajo para evitar que se doren en exceso.
- 3
Ponemos el jamón y lo cocinamos.
- 4
Mientras escurrimos bien las alcachofas o corazones y los enguajamos ligeramente.
- 5
Añadimos las alcachofas junto al ajo y el jamón y lo mezclamos.
- 6
A continuación ponemos la maicena, la integramos bien con los demás ingredientes y la dejamos cocinar varios minutos para eliminar el sabor a crudo.
- 7
Espolvoreamos el curry, mezclamos de nuevo, regamos con el vaso de vino. Dejamos que espese y le añadimos el agua.
- 8
Dejamos cocer moviendo de vez en cuando. Apagamos y dejamos reposar destapado
- 9
Servir y disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marieta R. Ch le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15732033
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Cocinera amateur con pasión por la cocina 👩🍳 ❤️
Leer más Recetas similares
Alcachofas con jamón
Si como yo, haces este plato con alcachofas en conserva en vez de naturales, por la incomodidad que supone limpiarlas, intenta comprar las de mejor calidad que encuentres sin mirar el gasto que ello conlleva.En el caso del jamón no tiene tanta importancia que sea de muy alta calidad, pero hay que tener en cuenta que si está muy salado, después de meterlo al microondas se acentuará aún más ese sabor salado.
Alcachofas con jamón
Pues eso, una receta muy popular y, en este caso, hecha en tiempo récord y que queda muy, muy buena.
Alcachofas con jamón
Alcachofas con jamón
Esta hortaliza se puede comer prácticamente todo el año, pero en primavera están tiernas y muy sabrosas. Contiene muchas propiedades como ayudar a combatir la anemia, pero sin duda es un gran diurético. Mi abuela Rosa recuerdo que las limpiaba quitando las hojas más gruesas. Las cocia. Las colocaba sobre una fuente en el centro de la mesa. Acompañaba una vinagreta en un vaso aparte para cada uno. A chupar y comerse la parte tierna mojando en esa vinagreta. Deliciosa.
Alcachofas con jamón
Esta receta de alcachofas es muy facilita de hacer y es una de mis maneras preferidas de comer esta verdura.
Alcachofas con jamón
aliciaip 
Alcachofas con jamón
Receta fácil de hacer y muy sabrosa.Si utilizamos alcachofas en conserva nos ahorraremos tener que limpiar, trocear y cocerlas.
Ikerlo 
Alcachofas con jamón
Un plato muy sano y riquísimo de alcachofas con jamón serrano.
Alcachofas con jamón
Aprovechando la época y las propiedades del producto, esta mañana recupere una receta de mi forma de hacerlas.
Alcachofas con jamón
#elgordodecookpad. Un clásico hecho con alcachofas en conserva. No siempre es fácil cocinar con este producto, porque la mayoría se deshacen apenas las tocas. Buscaremos una conserva de calidad y, en todo caso, no debemos preocuparnos porque apenas las tocamos durante la cocción y conservan la textura más el sabor de la salsa. Un buen plato, en definitiva. Aquí les dejo el vídeo ante cualquier duda: https://youtu.be/EAKlLmSGsDY
Alcachofas, jamón y gambas con curry
Me encanto la combinación y muy saludable.
Alcachofas con jamón
Yo siempre le pongo huevo cocido pero está vez la acompañe de tortilla francesa jjjj
Alcachofas con jamón
Alcachofas con jamón
Este plato lo preparo como entrante para dos personas, si fuera plato único estas cantidades sería para una sola ración 😊
Sonia 
Alcachofas con jamón
Receta básica de esta verdura tan peculiar y a la vez tan sabrosa. No hay nada más español que el jamón serrano y junto con esta verdura es algo demasiado rico como para no probarlo. Se puede disfrutar tal cual o se puede convertir en un acompañamiento de un buen filete y arroz o mezclarlo con pasta. #mundo
Alcachofas con jamón
Alcachofas con jamón
Una receta de temporada que siempre repito en casa con o sin guisantes.
Alcachofas con jamón
Es un plato fácil y muy rico, yo le doy mi toque con la cúrcuma.
Alcachofas con jamón
Alcachofas con jamón
Primer plato salufable para dietas.
Alcachofas con jamón
#dominó
Alcachofas con Jamón
Acelgas con garbanzos y jamón al curry
Las acelgas es un plato que tengo que disfrazar un poco para que me resulten apetecibles.Las he salteado, agregado media cucharadita del tamaño de café de curry, he puesto unos garbanzos cocidos y unos dados de jamón y han quedado muy ricas.
Alcachofas con jamón
La alcachofa, es una verdura excepcional tanto de sabor como para nuestro organismo. La podemos cocinar con jamón, con almejas, en cía. de pescados, en menestra,etc... Pero la forma mas sana de consumirla es simplemente cocida y tirarle aceite de oliva virgen (ensalada) o cocida entera y comer hoja a hoja raspando con los dientes.
azketa 
Alcachofas con jamón
Deliciosas
pilaralonsolarfeuil 
Alcachofas con ajo y jamón
#alcachofas#verduras
Alcachofas con jamón
Alcachofas con jamón
Alcachofas con jamón
Cuando estuve en la Rioja lo probé por primera vez y me gustó.Las alcachofas no me gustaban nada, las había comido rebozadas.
Alcachofas con jamón
Hoy toca verduras ! Plato nutritivo y sabroso! 😋
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15732033
Comentarios