Huevo en salsa con bolitas de arroz y frijol
Está es una forma distinta y creativa de preparar huevos en salsa roja.
#mamamemima
Huevo en salsa con bolitas de arroz y frijol
Está es una forma distinta y creativa de preparar huevos en salsa roja.
#mamamemima
Paso a paso
- 1
Para las Bolitas de Arroz.
Lavar el arroz.
- 2
Calentar el aceite.
- 3
Añadir el arroz.
- 4
Cortar la cebolla y colocar 50 gr. en el arroz, dejar acitronar.
- 5
Después se le agrega agua y dejar hervir.
- 6
Retirar del fuego cuando el agua se haya consumido.
- 7
En una olla acitronar 50 gr. de cebolla.
- 8
Cuando ya esté listo, agregar el frijol y calentar.
- 9
Agregar un poco de arroz en un papel aluminio y después un poco de frijol.
- 10
Aplastarlos hasta darle forma esférica.
- 11
Para el huevo en salsa.
Calentar un poco de agua y después de 5 minutos agregar el tomate, 100 gr. de cebolla, el chile y un ajo, durante 20 minutos.
- 12
Después licuar todo con un poco de agua y por último agregar sal.
- 13
Hacer un pequeño orificio en el cascarón del huevo y retirar lo que tiene por dentro.
- 14
Mezclar el huevo con la salsa hecha anteriormente.
- 15
Después de mezclar se introduce de nuevo al cascarón y enrollar con papel aluminio.
- 16
Poner a hervir los huevos en agua durante 20 minutos.
- 17
Por último se retira la cáscara y se sirve.
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