ผัดคะน้าทูน่าพริกแห้ง

สวัสดีค่ะสูตรนี้ดีมากเวลามีหมูกรอบเหลือจากมื้อก่อนผัดด้วยพริกแห้ง​ (อีกแล้ว)พริกแห้งพอโดนน้ำมันแล้วหอมมากๆหมูกรอบหั่นเป็นชิ้นเล็กๆทอดไฟกลางไปเรื่อยๆจนหมูกรอบรีดน้ำมันออกได้ระดับหนึ่งคะน้าหั่นชิ้นเล็กๆขนาดพอๆ กับน้องหมูทานกับข้าวสวยก็อร่อยแต่เราชอบทานกับข้าวต้มค่ะวิดีโอวิธีทำ https://www.youtube.com/c/CaptainCorianderFB/IG: @captain.coriander#ช่วยมือใหม่เข้าครัว

อีก 1 เมนูฉลองน้ำหนักลด 3 kg. เผ็ดนิดๆ ผัดเกรียมหน่อยๆ อร่อยมากมายค่ะปรับสูตรจาก “กะหล่ำปลีผัดพริกแห้ง (สูตรลดความอ้วน)” ของคุณ Neeracha Yonwong ในแอปนี้ค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

ใช้พริกแห้งอร่อยไปอีกแบบ เพราะตำพริกขี้หนูสดแล้วแสบมือ เคล็ดลับความอร่อยคือ กระเพราแดง

เมนูนี้ใช้พริกแห้งแทนพริกขี้หนู และใช้ขาเห็ดปรุงรสแทนเนื้อสัตว์ค่ะ

#ครัวผจญภัย ผัดกะเพราแบบใช้พริกแห้งที่จะให้ความเผ็ดร้อนในลำคอ ที่สำคัญสะดวกในการเก็บ ไม่ต้องกลัวเน่าไม่ต้องซื้อบ่อย ^_____^

เมนูแนว east meet west ที่ทำได้ง่ายๆสามารถปรับเปลี่ยนตัวเนื้อสัตว์ได้ตามชอบเลยค่ะ

#เปิดเตาเข้าครัว2025 #วัตถุดิบติดตู้เย็น #พริกแห้ง

ใช่ครับ เมนูนี้คือ เมนูโละของเหลือ สิ่งละอันพันละน้อย ที่เชื่อว่าหลายบ้านก็มักจะมีของชอบเหลือก้นถุงแบบนี้เสมอแหละ(พริกทอดกุ้ยหยาง คือ พริกทอดกรอบที่กำลังฮิตกัน ใครไม่เคยกินลองหามาชิมแล้วจะติดใจครับ เป็นพริกที่เขากรีดเอาเม็ดที่เผ็ดออกก่อนเอาไปทอด เป็นของฝากขึ้นชื่อของเมืองกุ้ยหยางและกุ้ยโจว ประเทศจีน แต่บ้านเราสั่งออนไลน์ได้เพียบ เวลากินจะเผ็ดๆมันๆหอมๆ ตอนเก็บให้หาซองซิลิก้าเจลใส่ไปในถุงหรือกระปุกจะช่วยให้กรอบได้นานขึ้น)

เมนูง่ายๆใครๆก็ทำได้ค่ะ

เนื้อไก่นุ่มหวานลิ้น มันน้อย เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก กะเพราหอมๆ รวมกับพริกแห้งเผ็ดร้อน เมนูนี้แซ่บถึงใจ

#100วันบันดาลใจ 5 เรามีของในตู้เย็นเหลือพอดีเลยนำมาทำเมนูนี้ค่ะ ส่วนตัวชอบทานผัดผักคะน้าแบบไม่กรอบ และชอบให้มีรสเผ็ดตัด สูตรนี้เลยจะใส่ผักลงก่อนเนื้อสัตว์นะคะ 😉 และเราชอบให้มีน้ำพอสมควร แต่ถ้าใครชอบน้ำน้อยก็ลดปริมาณน้ำที่ใส่ตอนแรกลงค่าเพราะในปลาหมึกก็มีน้ำค่ะ ☺️#ตั้งเป้าเราทำได้