Tortilla sorpresa en pan de molde

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Hoy he querido preparar una tortilla diferente, y se me ha ocurrido hacerla así.
La pregunta de mi marido al verla ha sido:
- qué es ?
Y al cortar, se ha encontrado con el relleno.
Son de esas recetas rápidas y sencillas, que si no no sabes qué hacer para cenar, te sacan del apuro.
#menúsemanal
#MiRecetaRevelación

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Ingredientes

2 personas

Paso a paso

  1. 1

    Con un vaso de café, hacer un círculo en el pan, quitar y reservar.

  2. 2

    Echar los huevos en un bol con sal, y batir.

  3. 3

    Poner un hilo de aceite en una plancha-sartén.
    Colocar el pan y tostar ligeramente.

  4. 4

    Repartir el huevo en los huecos del pan, colocar medio quesito en cada uno, y poner encima la cebolla.

  5. 5

    Echar otro hilo de aceite por encima, y cocinar a fuego lento hasta que haya cuajado lo suficiente para darles la vuelta.

  6. 6

    Cocinar hasta que esté hecha según nuestro gusto, por ambas partes.

  7. 7

    Al emplatar, espolvorear con orégano.

  8. 8

    Bon profit !!!

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Comentarios

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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