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Ingredientes

  1. 270 grazúcar
  2. 200 gragua
  3. 85 grglucosa
  4. 375 mlvino blanco
  5. 1 pzalimón (ocuparemos el jugo)
  6. 2 pzasnaranja (ocupamos el jugo

Paso a paso

  1. 1

    En una olla colocar el agua, el azúcar y la glucosa a fuego bajo, hasta disolver todo completamente

  2. 2

    Mezclar el jugo de naranja, limón y el vino blanco

  3. 3

    En un bowl integrar la mezcla de jugos y la mezcla de azúcar, ponemos el bowl encima de un bowl más grandea con hielo y sal de grano, dándole vueltas al bowl de la mezcla para que se cristalice

  4. 4

    Una vez cristalizada, presentamos como más les guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Iliana Joseline García Jiménez
Estudiante de Gastronomía de la UTVCO 👩‍🍳🌻
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