Pescado guisado (Cachama)

Will Smith
Will Smith @carloscarri

Cultura gastronomíca del pacífico

El amor por mi tierra y nuestras costumbres

Pescado guisado (Cachama)

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 1tomate mediano maduro
  2. 1/2cebolla roja y media blanca
  3. 1/2pimentón mediano rojo
  4. 3 dientesajo
  5. Cilantro al gusto
  6. color al gusto
  7. 1 kilogramo de pescado el que usted desee yo utilicé Cachama

Paso a paso

1 hora
  1. 1
  2. 2

    Freír el pescado.

  3. 3

    Luego, sofreír en 2 cucharadas de aceite los demás ingredientes, sorfreir los ingredientes hasta crear un guiso bien cocinado. Luego poner 2 tacitas de agua en el guiso y dejar hervir por 5 minutos.

  4. 4

    Pones el pescado dejando hervir por 4 minutos por un lado y 4 por el otro. Y ya queda listo nuestro pescado guisado.

  5. 5

    Yo lo acompañé con arroz, yuca y aguacate.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Will Smith
Will Smith @carloscarri

Comentarios (5)

Rosa Piedrahita Parody
Rosa Piedrahita Parody @rosa_piedrahita
¡Qué delicia @carloscarri! Así me gusta el pescado, full de guiso 🤤🤤. Muchas gracias por esta receta, que chevere volver a verlas por aquí.

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