Αφράτα, αλμυρά ¨κεκάκια¨.Λίγα μυστικά ακόμαΑκόμη και κρύα είναι τέλεια!

Το μεσημεριανό μας γεύμα έγινε βραδινό!!! Τα πιο ωραία που έχω φτιάξει και φάει ως τώρα, δε θα μπορούσα να μην τα μοιραστώ. Μου έσπασαν τη μύτη από την αρχή σχεδόν, όταν άρχισαν να βγάζουν μυρωδιά! Μυρωδιά αγαπημένη και ταιριαστή: κοτόπουλο-ντοματίνια-πιπεριά και τυρί νομίζω είναι συνδυασμός που αξίζει να σπάσεις τη δίαιτα και να φας και όλη τη μαφινιέρα (όχι δεν τα έφαγα όλα, relax 😂).🌸Τα μάφιν στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι παρόμοια με τα καπ κέικ,σε μέγεθος και στην μέθοδο παρασκευής.Η κυρια διαφορά είναι ότι τα καπ κέικ τείνουν να είναι γλυκά επιδόρπια σαν κέικ με γλάσο ζάχαρης.Τα μάφιν μπορούν να γίνουν είτε αλμυρά,είτε γλυκά.🌺 Συνήθως τρώγονται για πρωινό μαζί με τον καφέ.🌻Η έκφραση "muffin-man", που σημαίνει πλανόδιος πωλητής μάφιν, μαρτυρείται σε ένα ποίημα του 1754, το οποίο περιλαμβάνει τη γραμμή: "Hark! the shrill Muffin-Man his Carol plies..."🌼Μια πολύ γνωστή αναφορά στα αγγλικά muffins είναι στο έργο του Oscar Wilde του 1895 The Importance of Being Earnest.🏵️Το μάφιν καλαμποκιού είναι το επίσημο κρατικό μάφιν της Μασαχουσέτης.❇️Το μάφιν βατόμουρου είναι το επίσημο κρατικό μάφιν της Μινεσότα.🌺Το μάφιν μήλου είναι το επίσημο κρατικό μάφιν της Νέας Υόρκης.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σνακ #ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα

Αφράτα μάφινς με σπανάκι, καρότο και τυριά, υγιεινά και νόστιμα! Εύκολη συνταγή για κέρασμα στο σπίτι, στο πάρτυ, στο σχολείο!Λίγα μυστικά ακόμαΤα χοντρά κοτσανάκια απο το σπανάκι δεν τα χρησιμοποιώ και τα φύλλα τα κόβω στο χέρι μικρά σχετικά κομμάτια. Καλη επιτυχία και καλή σας όρεξη!

Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε παραπάνω τυρί, ώστε να βγουν παραπάνω τυρενια.⚜️Στην Καινή Διαθήκη ο σπόρος της μουστάρδας αναδεικνύεται ως σύμβολο πίστης.💮Ο σπόρος της μουστάρδας χρησιμοποιούνταν ως φάρμακο από τον Ιπποκράτη, ενώ έμπλαστρα μουστάρδας θεωρούνταν χρήσιμα, από την παλαιότερη ιατρική, για τις επιπαστικές τους ιδιότητες και τη θεραπεία του κρυολογήματος. Από τον 20ο αιώνα,η μουστάρδα είναι από τα πλέον εμπορεύσιμα καρυκεύματα στον δυτικό κόσμο.❇️Η λέξη προέρχεται από τις λατινικές mustum ("μούστος") και ardens ("καυτερός"), γιατί στην αρχαιότητα η σκόνη του φυτού γινόταν πάστα σε ανάμιξη με μούστο.💠Η μουστάρδα χρησιμοποιείται και ως υλικό (είτε ως σπόρος είτε στην ξηρή μορφή της είτε ως πάστα) σε συνδυασμό με άλλα υλικά, για την παρασκευή άλλων προϊόντων όπως:•Μαγιονέζες και σάλτσες•Κάρυ (ξηρή μορφή)•Πίκλες•Έλαιο στη μαγειρική στη Βόρεια Ινδία , στο Πακιστάν και στην Κίνα•Ως παραπροϊόν του ελαίου για ζωοτροφή✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σνακ

Μαφίν αλμυρά

Πηγή συνταγής:neadiatrofis.gr

Σε αναζήτηση σνακ για παιδάκια αλλά και για τη δουλειά, δοκιμάζω διάφορες συνταγές για αλμυρά μάφιν. Αυτή η συνταγή είναι της Ερμιόνης Τυλιπάκη απ το βιβλίο της "Στην κουζίνα των γεύσεων" και όπως σημειώνει και η ίδια, σηκώνει πολλές παραλλαγές.#σνακ #παιδί #Ημερολόγιο2023 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω

Πανεύκολο και ιδανικό πρωινό για παιδιά αλλά και μεγάλους!! 👌💯

Τελευταία συνταγή για το βιβλίο μαγειρικής!! Ήταν απίστευτη και αυτήν η διαδρομή με πολλές συνταγές και πολύ διάθεση!Πάμε για καινούργιες περιπέτειες.. #2020

Προς πληροφόρηση σας η πατάτα ήταν κομμένη για τηγάνισμα,και έτσι εμένα με έπιασε η πρεμούρα να την αξιοποιήσω.🍟Ανά τον κόσμο οι τηγανιτές πατάτες είναι γνωστές ως french fries,chips,finger chips,fries,ή French-fried potatoes.🍟 Στις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής και στο μεγαλύτερο τμήμα του Καναδά, ο όρος fries αναφέρεται σε κάθε επίμηκες κομμάτι τηγανητής πατάτας, ενώ στο Ηνωμένο Βασίλειο, την Αυστραλία, τη Νότια Αφρική, την Ιρλανδία και τη Νέα Ζηλανδία, τα ψιλοκομμένα κομμάτια καλούνται μερικές φορές σούστρινγκ (shoestring) για να διακριθούν από τις πιο χοντροκομμένες λωρίδες, που ονομάζονται τσιπς.🍟Οι χώρες που διεκδικούν την πατρότητα της τηγανητής πατάτας είναι τρεις:•Βέλγιο•Γαλλια•Ισπανια🍟Το Φριτμουζέουμ (Frietmuseum) ιδρύθηκε το 2008 στο Μπρυζ από τον Βέλγο Έντι φαν Μπελ και είναι το πρώτο μουσείο τηγανητής πατάτας παγκοσμίως. Στεγάζεται σε ένα από τα παλαιότερα κτίρια του ιστορικού κέντρου της περιοχής, το οποίο χρονολογείται γύρω στο 1399.Το μουσείο εκτείνεται σε τρεις ορόφους. Στο ισόγειο υπάρχουν εκθέματα σχετικά με την ιστορική διαδρομή της πατάτας, την προέλευσή της από το Περού και τη σύνδεσή της με το Βέλγιο. Επίσης, στην έκθεση συμπεριλαμβάνονται φωτογραφίες, έργα τέχνης, παλιοί αποφλοιωτές πατάτας, μηχανές για τσιπς, καρυκεύματα και ένα βίντεο που περιγράφει πώς γίνονται οι τέλειες πατάτες.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα #ΜηνΤοΠετάς