Mac & Cheese (fideos con queso)

Evelyn
Evelyn @Eve8296
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Ingredientes

2h
6 - 8 Comensales
  1. 1 paqueteFideos tornillo de colores (o el de tu preferencia)
  2. 4 cucharasMantequilla con sal
  3. 1 lataleche evaporada
  4. 1 1/2crema de leche
  5. 3 tazasqueso cheddar rallado
  6. 300 grqueso Edam en cubos
  7. 1/2 cdtasal
  8. 1/4 cdtapimienta

Paso a paso

2h
  1. 1

    Cocinar la pasta al dente (no dejar cocinar de más porque esto irá al horno después)

  2. 2

    Rociar el aceite en la olla de cocción lenta. Añadir la pasta cocinada.

  3. 3

    Agregar toda la mantequilla y mezclarlo.

  4. 4

    Agregar la leche, la crema de leche, los quesos (solo 2 tazas de queso cheddar), sal y pimienta y seguir mezclando.

  5. 5

    Taparlo y dejarlo cocinar por 1h 30m - 2h. Mover ocasionalmente.

  6. 6

    Durante los últimos 15m, añadir el sobrante del queso cheddar. Tapar y dejar que se derrita el queso.

  7. 7

    Una vez listo, apagar, servir y disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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