Crepes gluten free rellenos de cajeta y leche de coco. Thermomix

Marianela Lavena
Marianela Lavena @mlavena
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Ingredientes

  1. 2 onzasmantequilla más extra para freír
  2. 21 onzasleche de almendras
  3. 9 onzasharina gluten Reemplazo sin gluten
  4. 4huevos
  5. 1 pizcasal
  6. Relleno:
  7. al gustodulce de leche de cabra
  8. al gustoleche de coco en lata usar la parte dura de arriba y mezclar con el dulce de leche

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la mantequilla en el bol de la Thermomix. Velocidad 4, 160 F- 2 min

  2. 2

    Agregar: leche, huevos, sal. Velocidad 4/ tiempo 20 segundos

  3. 3

    Derretir un poco de manteca en un sartén luego agregar la masa que es líquida.

  4. 4

    Rellenar con mezcla de Dulce de leche y la parte dura de la leche de coco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Que buena idea agregarle crema de coco al dulce de leche yummy!

Escrita por

Marianela Lavena

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