सबसे पहले पास्ता को पानी में डालकर उबालें पाता को उबाल ते वक्त एक चम्मच घी या तेल और व्हाइट सिर का एक चम्मच जरूर डालें इससे पास्ता चिपकता नहीं है

अब जब पास थाउबल क्या है तो उसको एक बड़े चलने में छान लें और उस पर ठंडा पानी डाल दें जिससे कि वह चिपके नहीं

कढ़ाई में थोड़ा सा बटन डालकर गर्म करें फिर उसमें तीन चम्मच जो मैं डाली थी वह डालें और उसको भुने जब वह हल्की ब्राउन हो जाए तो उसमें थोड़ा दूध डालें और उसको चलाते रहें जिससे कि उसमें गाने ना बने ध्यान रखें कि धीरे-धीरे दूर डालें और मैदा को चलाते रहे चलाना बंद ना करें अगर वह आपको और गाड़ी लगती है तो उसमें थोड़ा और दूर डालें जब मैदा और दूध पक जाए तो उसमें उबला हुआ पास्ता डाल दें

अब व्हाइट सॉस पास्ता तैयार है अब आप इसे गरमा गरम चाय के साथ परोस सकते हैं