ข้าวมันไก่
เพลง-เพลิน-พุง @plengpleng
ข้าวมันไก่
วิธีทำ
- 1
เนื้อไก่ > ต้มน้ำจนเดือด ใส่รากผักชีทุบ กระเทียมทุบ พริกไทยเม็ด ตามด้วยสะโพกไก่ ต้มจนไก่สุก ประมาณ 20 นาที
- 2
เมื่อไก่สุก นำลงแช่ในน้ำเย็นจัด
- 3
ข้าวมัน > นำน้ำที่ได้จากการต้มไก่ไปหุงข้าว ใส่เกลือเล็กน้อย ขิงตามชอบ
- 4
น้ำจิ้มไก่ > ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด สามารถปรุงรสเพิ่มได้ตามชอบ
- 5
น้ำซุป > ต้มน้ำจนเดือด ใส่รากผักชีทุบ กระเทียมทุบ พริกไทยเม็ด คนอร์ก้อน ตามด้วยโครงไก่ ต้มจนโครงไก่สุก
- 6
ตามด้วยแฟง ต้มจนสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ชิมรสตามชอบ
- 7
ตกแต่งจานด้วยผักชี แตงกวา พร้อมเสิร์ฟ
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
ข้าวมันไก่ ข้าวมันไก่
ก่อนอื่นต้องขอโทษด้วยนะคะทีไม่ได้ลงรายละเอียดของสูตรไว้เพราะว่าเป็นคนทำไปชิมไปกะๆ เอาตามรสชาติที่เราถูกปากเรย
-
ข้าวมันไก่ต้ม ข้าวมันไก่ต้ม
ข้าวมันไก่ต้ม ข้าวมันหุงนุ่นๆ ไก่นึ่งชิ้นโต สับกินกับ ข้าวมันหุงร้อนๆ ราดด้วยน้ำจิ้ม รสชาติเข้มข้น ใส่พริกสดซอย แตงกวา อร่อยค่ะ
-
ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว
ทำข้าวมันไก่ง่ายๆ ไม่ต้องเปิดเตาแก๊ส🤣 ปล.ไม่มีน้ำซุปเนื่องจากเอามันไก่ไปหุงกับข้าวแล้ว
-
ข้าวมันไก่ ข้าวมันไก่
รสชาติอาจไม่ได้อร่อยมาก ข้าวอาจจะไม่ค่อยมีรสชาติ หากต้องการรสชาติข้าวเติมเป็นซอสถั่วเหลืองหรือรสดีได้ค่ะ ส่วนตัวคิดว่ารสชาติน้ำจิ้มจัดแล้ว เลยไม่พยายามปรุงข้าว น้ำซุปมากค่ะ
-
-
-
-
ข้าวมันไก่นึ่ง ข้าวมันไก่นึ่ง
ข้าวมันไก่นึ่ง ข้าวมันหุงนุ่นๆ ไก่นึ่งชิ้นโต สับกินกับ ข้าวมันหุงร้อนๆ ราดด้วยน้ำจิ้ม รสชาติเข้มข้น อร่อยค่ะ -
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15782608
ความคิดเห็น