Croquetas de arroz
Cuando las sobras se pueden transformar en algo más sabroso.... Me sobró un poco de arroz blanco y bueno lo transformamos.....
Croquetas de arroz
Cuando las sobras se pueden transformar en algo más sabroso.... Me sobró un poco de arroz blanco y bueno lo transformamos.....
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, el pimiento morrón en cubitos bien chicos al igual que la zanahoria y la panceta
- 2
Los salteamos unos minutos hasta que las cebollas tomen un color transparente, y luego agregamos el arroz blanco, que nos sobró. "En el caso de que no tengamos, hacemos una taza de arroz, una vez hecha la escurrimos bien y la agregamos". cuando toma algo de calor agregamos 80 gramos de queso de rallado, el perejil picado. Y
salpimentamos a gusto. Luego revolvemos bien.
- 3
Lo dejamos reposar para que enfríe, si lo desean rápido lo podemos meter en el refrigerador por 10 min.
- 4
Mientras tanto, cortamos el queso en cubitos. Batimos los 2 huevos. Preparamos en un plato harina y en otro el pan rallado. Para luego rebozar las futuras croquetas.
En una mano, ponemos una cucharada de la mezcla de arroz y en el centro un cubito de queso.
- 5
Pasamos el bollito por harina.
Posteriormente por el huevo batido, y luego por el rebosador.
- 6
En una olla chica o una sartén profunda, ponemos a calentar el aceite para luego freír las croquetas.
- 7
Y por último el mejor paso de todos. Disfrutarlo 🤪🤙🏼
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