مرغ پرتقالی🍗🍗🍊🍊

مطبخ لیلا
مطبخ لیلا @matbakhe_leyla
آذربایجان غربی

سلام به همه دوستان عزیز
این مرغ پرتقالی خیلی عالیه
به نظر من باید همه غذاها وطعمها را امتحان کرد
ممنون از دوست کوکپدی خوبم
@KIANA_COOK
#مرغ_پرتقالی
#مرغ
#پلو_زعفرانی
#سرآشپز_طلایی

مرغ پرتقالی🍗🍗🍊🍊

سلام به همه دوستان عزیز
این مرغ پرتقالی خیلی عالیه
به نظر من باید همه غذاها وطعمها را امتحان کرد
ممنون از دوست کوکپدی خوبم
@KIANA_COOK
#مرغ_پرتقالی
#مرغ
#پلو_زعفرانی
#سرآشپز_طلایی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 عددران مرغ درشت
  2. 3 لیوانآب پرتقال طبیعی
  3. 20 گرمکره
  4. 3 قاشقزعفران دمکرده غلیظ
  5. 1 پنسزنجبیل (اختیاری)
  6. نمک و چوب دارچین به مقدار لازم
  7. 1 قاشقرب گوجه (اختیاری)
  8. 2 عددهویج خلالی
  9. 1 عددسیب زمینی (برای ته دیگ)
  10. 1 عددپیاز
  11. 5 پیمانهبرنج

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا تکه های مرغ رو ده دقیقه تو آب‌جوش بپزیدو آبکش کنید و یکم آب رو تکه های مرغ بگیرید تا صاف شوند و بعد کنار بذارید.

  2. 2

    تکه های مرغ را با کمی روغن داخل تابه سرخ کنید.
    پیار رو خلالی نازک کنید.مرغها را برداشته وپیازها را داخل همون روغن یکم سرخ کنیدوقتی سبک شد تکه های مرغ را روی پیازها بچینید و کره رو آب کنیدو همراه ۲قاشق زعفران روی مرغ بدید ودرشو بذارید...هر از چند گاهی هم تکه های مرغ رو زیرو رو کنید تا دوطرفش سرخ شود.

  3. 3

    من یه قاشق رب گوجه رو با نصف استکان آب حل کرده روی مرغها ریختم ولی اختیاریه رسپی اصلی مرغ پرتقالی رب گوجه نمیخواد برای خوشرنگیش میتونید کمی بزنید ولی فقط یه قاشق که مزش برنگردد.

  4. 4

    نیم ساعت آخر هم آب پرتقال (همراه پالپ پرتقال)روی مرغها بریزید وبزارید بپزد تا مثل سس غلیظ بشه😋
    من دو قاشق شکر هم با آب پرتقال مخلوط کردم که یکم شیرین بشه طعمش ملس وخوب شده بود.
    ◀️اگه پرتقال شیرین بود شکر نزنین.

  5. 5

    پلو را هم آبکش کردم و با زعفران وزرشک داخل ظرف کشیدم..وقتی مرغتون پخت واماده شد مرغ ها رو در ظرف سرو بکشیدو سس پرتقالی رو روی مرغ یا جدا گانه بذارین و هویج و گوجه رو هم به دلخواه خودتون سرخ کنیدو کنار مرغ بچینید و با پلو زعفرانی میل کنید...نووش جان❤

  6. 6

    ◀️زودتر از این زمان آب پرتقال رو نریزید چون تلخ میشه...برای ملس شدنش اگه دوست داشتید شکر بزنید در غیر اینصورت ضروری نیست.
    ◀️حتما از آب پرتقال طبیعی همراه با پالپ پرتقال استفاده کنید آب پرتقال صنعتی عطرو طعم اصلی پرتقال رو ندارد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
مطبخ لیلا
مطبخ لیلا @matbakhe_leyla
در
آذربایجان غربی
من یه مادرم و عاشق فرزندانم ..آشپزی راهم به عشق فرزندانم انجام میدم 🕊💚🕊💚🕊💚🕊💚🕊💚آی دی اینستاگرامم@matbakhe_leyla
بیشتر

نظرات (80)

AA
AA @cook_18737030
ی سوال . طعم ترش و تلخ نمیگیره؟؟؟😶‍🌫️

دستورهای مشابه