Empanadas de lentejas

🫶🏼✨
🫶🏼✨ @labrujaysucaldero
Buenos Aires

Tipo salteñas 🤗

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Ingredientes

1 docena
  1. 2 tazasLentejas cocidas
  2. 1cebolla blanca mediana
  3. 1/4morrón
  4. Cebolla de verdeo
  5. 1papa mediana
  6. Tapas de empanadas
  7. Condimentos
  8. 1 dienteajo

Paso a paso

  1. 1

    Pelar la papa, cortarla en cubitos y hervirla.

  2. 2

    Picar la cebolla y el morrón bien chiquito todo, también picar 1 diente de ajo y cebolla de verdeo (la parte verde).

  3. 3

    En un poquito de aceite vamos a freír la cebolla y el morrón hasta que este tierno todo y por último agregar el diente de ajo.

  4. 4

    Agregar las lentejas cocidas, la papa y el verdeo, condimentar a gusto, yo usé pimentón, orégano, perejil y un sobrecito sabor carne. Cocinar a fuego mínimo unos 8/10 minutos.

  5. 5

    Armar las empanadas y al horno fuego medio/alto hasta que dorada la masa.

  6. 6

    Son espectaculares, no quedan secas y el gusto no es a "lentejas" 😅

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🫶🏼✨
🫶🏼✨ @labrujaysucaldero
Buenos Aires
Inventando con lo que hay en casa💪🔥
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