Cóctel Gin Basil Smash / Gin con albahaca
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
#mercado
Nos regalaron una botella de Gin y buscando recetas de tragos nos encontramos este que se hace con albahaca y limón.
Queda delicioso!
Como no contamos con todos los elementos propios para preparar cócteles nos arreglamos con lo que teníamos en casa y salió excelente.
Este cóctel fue creado en 2008 por Jörg Meyer en el bar Le Lion de Hamburgo, fue bautizado como Gin Pesto, pero finalmente quedó con el nombre Gin Basil Smash. Los cócteles Smashes, están preparados con hierbas, azúcar y licor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un vaso de metal ponemos las hojas de albahaca con 20 ml. de gin y las machacamos por un par de minutos hasta que veamos que soltaron un intenso color verde. Dejamos reposar 10 minutos.
- 2
Añadimos el jugo del limón, el resto del gin y como no teníamos jarabe de azúcar y en el momento no nos dio el tiempo de hacer un almíbar, le pusimos una cucharadita y media de azúcar. También ponemos bastante hielo y se debe agitar bien. Este paso se debería hacer con una coctelera, pero al no contar con ese elemento nos la ingeniamos con un frasco de mermelada chico con tapa metálica. Pusimos todo ahí y agitamos bastante por un par de minutos.
- 3
En un vaso ponemos hielo hasta arriba y vertemos la mezcla colada.
Queda con un hermoso color y un sabor fresco.
Que disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Olivera G. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15826575
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Escrita por
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay.Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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