Mini bocata

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Una deliciosa costumbre de la comunidad valenciana es la de comer un pequeño ( o gran) almuerzo a media mañana. Un rato de descanso en el trabajo que suele empezar muy temprano, y que repone fuerzas, sobre todo, porque el desayuno es muy ligero…nada sólido : consiste en un café con leche o incluso un vaso de leche solamente
# calendario2026

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Ingredientes

5’
1 ración
  1. 1panecillo integral
  2. 1/2aguacate
  3. 1 poco“esgarrat”
  4. 2lonchitas de mojama (lomo de atún seco)
  5. 1hilo de aove
  6. 1 pellizcosal con hierbas de Provenza

Paso a paso

5’
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Calienta un poco el pan y ábrelo

  3. 3

    Quita la piel al medio aguacate y repártelo. Aplástalo un poco

  4. 4

    Pon encima un trozo de berenjena y un trozo de pimiento rojo asados

  5. 5

    Echa el aceite

  6. 6

    Y el pellizco de sal

  7. 7

    Luego, una lonchita de mojama

  8. 8

    Con unas aceitunas partidas, un poco amargas, listo para disfrutarlo!

  9. 9

    Bon profit!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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