Bông lan trứng muối|Salted egg cupcake🥚🧁🌼

Mint Cookie
Mint Cookie @mint_cookie

Hôm nay thôi nôi em bé, mẹ em bé setup bàn tiệc nho nhỏ. Tranh thủ mẹ làm cupcake trứng muối, món yêu thích của mẹ luôn haha
Món này thì quốc dân quá rồi mà ăn hoài vẫn thấy ngon phải không cả nhà 🥰🥰🥰

Bông lan trứng muối|Salted egg cupcake🥚🧁🌼

Hôm nay thôi nôi em bé, mẹ em bé setup bàn tiệc nho nhỏ. Tranh thủ mẹ làm cupcake trứng muối, món yêu thích của mẹ luôn haha
Món này thì quốc dân quá rồi mà ăn hoài vẫn thấy ngon phải không cả nhà 🥰🥰🥰

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. Cốt bánh cupcake (12cái size vừa)
  2. 4 quảtrứng
  3. 90 grbột mì số 8
  4. 60 grđường
  5. 50 grsữa tươi không đường
  6. 45 grdầu ăn
  7. Sốt phô mai
  8. 180 grcream cheese
  9. 40 grsữa đặc
  10. 100 mlsữa tươi không đường
  11. 30 grbột bắp
  12. 30 gr

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ

  2. 2

    Rây bột vào dầu ăn và trộn đều
    Cho lòng đỏ trứng và sữa tươi vào trộn cho quyện với nhau

  3. 3

    Ở tô lòng trắng trứng, cho đường vào và đánh đến khi đạt chóp mềm ngoặc xuống là được

  4. 4

    Cho 2/3 lòng trắng đã đánh vào tô bột, dùng phới lồng đánh
    Rồi đổ lại vào tô lòng trắng fold bột nhẹ nhàng

  5. 5

    Đổ bột vào khuôn cupcake và nướng cách thuỷ 150°C trong 30’ (làm nóng lò sẵn 15’)

  6. 6

    Đợi bánh chín làm sốt phô mai:
    Để creamcheese mềm ở nhiệt độ phòng cho sữa đặc vào dùng phới lồng trộn mịn. Sau đó cho sữa tươi và bột bắp vào
    Đun hỗn hợp trên ở lửa vừa đến khi sôi nhẹ thì tắt bếp và cho bơ vào
    Để hỗn hợp nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh 4-5h

  7. 7

    Bánh chín thì bắt sốt và trang trí thêm chà bông trứng muối và măm măm thôi 🥳

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Mint Cookie
Mint Cookie @mint_cookie
vào
Nơi lưu giữ công thức cho mẹ bỉm não cá vàng 😂🍞🥯🥐🥨🥖🧀🥞
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự