Le tajine tunisien

Rabegh Chahrazed
Rabegh Chahrazed @mes_petites_recettes

Une recette tunisienne de pomme de terre gratinée qu'on ne peut pas ne pas aimer

Le tajine tunisien

Une recette tunisienne de pomme de terre gratinée qu'on ne peut pas ne pas aimer

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Ingrédients

6 parts
  1. 04pommes de terre moyennes découpées en dés
  2. 04œufs
  3. 1oignon moyen caramélisé
  4. Du fromage à tartiner découpé en cube
  5. Du fromage râpé de préférence du gruyère
  6. Blanc de poulet cuit ou viande hachée (au choix)
  7. Du persil
  8. Des olives vertes ou olives noires (au choix)
  9. Sel et poivre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faire frire les pomme de terre en dés, cuire la viande ou le poulet à l'oignon, caraméliser l'oignon et mélanger le tout

  2. 2

    Découper le fromage en cube

  3. 3

    Ajouter les œufs battus, saler et poivrer

  4. 4

    Verser le mélange dans un moule couvert de papier cuisson puis parsemer de gruyère rapé

  5. 5

    Mettre au four préchauffé à 180° pendant au moins 15 mn

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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