চিকেন কাবাব (chicken kebab recipe in Bengali)

Mahuya Dutta
Mahuya Dutta @cookmou1310


#KRC9
#Week9
নবম সপ্তাহে ধাঁধার উত্তর থেকে আমি কাবাব বেছে নিয়েছি।

চিকেন কাবাব (chicken kebab recipe in Bengali)


#KRC9
#Week9
নবম সপ্তাহে ধাঁধার উত্তর থেকে আমি কাবাব বেছে নিয়েছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২ ঘন্টা
৪ জন
  1. ১০০গ্রামআদা বাটা
  2. ৫০০গ্রামবোনলেস চিকেন
  3. ১০০গ্রামরসুন বাটা
  4. স্বাদ মতলবণ
  5. ৫০ এম এললঙ্কা গুঁড়ো
  6. ২০০গ্রামটক দই
  7. ১০০ গ্রামকাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো
  8. ৫০গ্রামজিরে গুঁড়ো
  9. ১০০ মিলি লি সর্ষের তেল
  10. ১০০গ্রামমাখন
  11. ১টাপাতিলেবু
  12. ১প্যাকেটচাট মসলা
  13. ১০০গ্রামকাজু বাটা
  14. ১চা চামচগরম মসলা গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২ ঘন্টা
  1. 1

    প্রথমে বনলেস চিকেন গুলো খুব ভালো করে ধুয়ে রেখেছি।

  2. 2

    দ্বিতীয় ধাপে বনলেস চিকেন গুলোতে একে একে আদা বাটা, রসুন বাটা, লঙ্কা গুঁড়ো,কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো, টক দই,কাজু বাটা, জিরেগুঁড়ো,সরষের তেল, গরম মশলা গুঁড়ো ও স্বাদমতো লবণ মাখিয়ে ১ঘন্টা রেখে দিয়েছি।

  3. 3

    ম্যারিনেট করে রাখা চিকেন কাবাব বানানোর জন্য মাইক্রোওভেনে স্টিক লাগিয়ে চিকেন সেকে নিয়েছি একবার, এরপর বাটার লাগিয়ে দ্বিতীয়বার আবার খুব ভালো করে গ্রিল করে নিয়ে পরিবেশন করেছি পাতিলেবু,চাট মসলা, ধনেপাতা,পেঁয়াজ ছড়িয়ে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Mahuya Dutta
Mahuya Dutta @cookmou1310

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes