पकौड़े की कढ़ी(pakode ki kadhi recipe in hindi)
Anshi Seth @sethanshi
पकौड़े की कढ़ी(pakode ki kadhi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले एक बरतन में बेसन,नमक और सोडा मिलाएं फिर थोड़ी पानी मिला कर पकौड़ी के जैसा घोल बनाएं।
- 2
अब कडाही में तेल गरम करें ।और छोटि छोटि पकौड़ी तल लें।
- 3
अब दूसरी कडाही में 2 चम्मच तेल गरम करें ।गर्म होने परजीरा सूखी लाल मिर्च तेजपत्ता का तड़का दे।फिरअदरक लहसुन पेस्ट,और सारे सुखे मासले नमक डाल कर भूनें।
- 4
जरुरत हो तो पानी के छिटे डाल कर भूनें जब मसाले भून जाय तो पानी डाल दे।एक उबाल आने पर पकोडे भी डाल दे।
- 5
जब ग्रेवी गाढ़ी हो जाय तो दही को अच्छे से फेटें और डाल दे।अच्छे से मिला कर गैस बंद कर दे।
- 6
कढ़ी तैयार है।चावल के साथ सर्व करे।
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