Miguelitos de la roda

Maria Luz Peliz Rodriguez
Maria Luz Peliz Rodriguez @lolaypipo1948
MIERES

Unos dulces que comen en cualquier ocasión

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1 placahojaldre,
  2. azúcar glas.
  3. 1huevo para pintar
  4. Crema pastelera:
  5. 3yemas y
  6. 1huevo entero,
  7. 45 g maicena
  8. 500 mlleche,
  9. 120 gazúcar y
  10. un chorrito de vainilla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lo primero tener el horno precalentado a 190g por ambos lados.

  2. 2

    Cortar el hojaldre en rectángulos sobre unos 14.

  3. 3

    Meter al horno sobre 20 minutos

  4. 4

    Poner la leche a calentar para la crema y en otro cazo poner los huevos la maicena el azúcar y la vainilla y batir bien.

  5. 5

    Añadir la leche caliente y revolver hasta que espese.

  6. 6

    Retirar cubrir con papel film para que no coja costra y dejar enfriar.

  7. 7

    Una vez todo frío y ya casi a la hora de servir abrir los hojaldres por el medio y rellenar con la crema.

  8. 8

    Espolvorear con el azúcar glas y listo para tomarlos.

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Escrita por

Maria Luz Peliz Rodriguez
MIERES
Me encanta la cocina y además me relajo
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