Βασιλόπιτα!!!!!!!
Υπέροχη συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου *με μια παραλαγή δική μ*μοσχοβολάει όλο το σπίτι όλοι νόμιζαν ότι είναι έτοιμη απεσπασε εξαιρετικές κριτικές ούτε ένα αρνητικό σχόλιο!!! Καλή χρονιά σε όλους με υγεία αγάπη χαρά ευλογία ψυχική ηρεμία και Γαλήνη!!!!!!( βγάζουμε τα αυγά και το βούτυρο μισή ώρα πριν τα χρησιμοποιήσουμε για να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου)
Βασιλόπιτα!!!!!!!
Υπέροχη συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου *με μια παραλαγή δική μ*μοσχοβολάει όλο το σπίτι όλοι νόμιζαν ότι είναι έτοιμη απεσπασε εξαιρετικές κριτικές ούτε ένα αρνητικό σχόλιο!!! Καλή χρονιά σε όλους με υγεία αγάπη χαρά ευλογία ψυχική ηρεμία και Γαλήνη!!!!!!( βγάζουμε τα αυγά και το βούτυρο μισή ώρα πριν τα χρησιμοποιήσουμε για να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου)
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το μαλακό βούτυρο με την ψιλή κρυσταλλική ζάχαρη.Χτυπάμε με το σύρμα να αφρατέψουν και να κρεμώσουν τα υλικά για λίγα λεπτά.Αφού λιώσει η ζάχαρη και κρεμώσει το μείγμα, προσθέτουμε την κανέλα, το γαρύφαλλο, τις βανίλιες και Έναν έναν ρίχνουμε τους κρόκους. Πρέπει κάθε φορά να τους πίνει το μείγμα πριν προσθέσουμε τον επόμενο κρόκο.Με μίξερ χειρός σε ένα βαθύ μπολ, χτυπάμε τα ασπράδια με το αλάτι σε μεσαία ταχύτητα μέχρι η μαρέγκα να κάνει απαλές κορυφές που στέκονται
- 2
Κρατάμε τη μαρέγκα στην άκρη
- 3
Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ στο ένα Διαλύουμε τη μαγειρική σόδα στο χυμό και τα προσθέτουμε στη βασιλόπιτα.Εναλλάξ, προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με το γάλα και το κονιάκ.Ξεκινάμε με αλεύρι και τελειώνουμε το χτύπημα με αλεύρι.Προσθέτουμε τα χοντροκομμένα καρύδια με τα αμύγδαλα.
- 4
Προσθέτουμε σταδιακά την μαρέγκα και διπλώνουμε απαλά το μείγμα με μία μαλακή σπάτουλα για να μην χάσουμε τον όγκο του.Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί. που έχουμε βουτυρώσει Προσθέτουμε το φλουρί στη βασιλόπιτα.Ψήνουμε για 55′ με 1 ώρα. Για να σιγουρευτούμε ότι ψήθηκε, μπήγουμε μαχαίρι στο κέντρο της. Αν βγει στεγνή η λάμα από ζύμη, τότε είναι έτοιμη.
- 5
Περιμένουμε να κρυώσει καλά και λιώνουμε σε μπεν μαρί τις κουβερτούρες για να διακοσμήσουμε τη βασιλόπιτα για τα γράμματα έκανα το εξής: πήρα ένα φύλλο λαδόκολλα και όταν κρύωσε ελαφρώς η κουβερτούρα γάλακτος άδειασα το μείγμα σε ένα κορνέ μιας χρήσεως έκοψα με ένα ψαλίδι λίγο τη μύτη και πάνω στη λαδόκολλα σχημάτισα Τα νούμερα και τα γράμματα τα άφησα να κρυώσουν ώστε να ξεκολλάνε από το φύλλο της λαδόκολλας.!!!
- 6
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Αφράτη Βασιλόπιτα Αφράτη Βασιλόπιτα
Καλή χρονιά σε όλους με υγεία και χαρά.Η συνταγή είναι της Μπαρμπαρίγου και είναι από τις ωραιότερες βασιλόπιτες που έχω φτιάξει.Κυριαρχεί το άρωμα πορτοκαλιού και την κάνει ξεχωριστή.
-
Δίχρωμη βασιλόπιτα!!!! Δίχρωμη βασιλόπιτα!!!!
Μια παραδοσιακή συνταγή για το ρεβεγιόν γεμάτη αρώματα!!!!
ΣΤΑΜΑΤΙΑ ΚΟΤΡΩΝΗ -
Βασιλόπιτα με γλάσσο λευκής σοκολάτας Βασιλόπιτα με γλάσσο λευκής σοκολάτας
Μια συνταγή βασισμένη σε μια συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου, με δικές μου "αλχημείες" :) Είναι πολύ νόστιμη, έχει ωραίο άρωμα και όσοι την έχουν δοκιμάσει ξετρελάθηκαν!Η δοσολογία που έχω κάνει είναι για να δώσει μια μεγάλη (32*27 είναι το ταψί μου, βγάζει 12 μεγάλες μερίδες) και μια πιο μικρή (20*20), έτσι όπως είναι στη φωτογραφία.Για το γλάσσο χρησιμοποίησα την συνταγή της Ginger στο οποίο πρόσθεσα υγρή βανίλια (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3069819-glaso-leukis-sokolatas)Καλή χρονιά, με υγεία και χαρά!!
-
Η βασιλόπιτα του 2022 Η βασιλόπιτα του 2022
Για την φετινή χρονια, επελεξα την κλασσική μυρωδάτη συνταγή της Αργυρως. Καλή Χρονια΄!!!
-
-
Βασιλόπιτα της Αργυρώς Νο2 Βασιλόπιτα της Αργυρώς Νο2
Ήθελα να δοκιμάσω μια άλλη συνταγή βασιλόπιτας και δοκίμασα αυτή της Μπαρμπαρίγου. Μας άρεσε παααααρα πολύ. Αφράτη και μυρωδάτη.
-
-
Βασιλόπιτα Βασιλόπιτα
Μία γλυκιά και πολύ αρωματική βασιλόπιτα με υφή κέικ, για να ξεκινήσει ο νέος χρόνος με τον καλύτερο τρόπο. Ένας τυχερός θα βρει το φλουρί!😋😋😋
-
Βασιλόπιτα κέικ με γλάσο Βασιλόπιτα κέικ με γλάσο
Η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου με κάποιες δικές μου παραλλαγές.#γιορτινά #Χριστούγεννα #κόντρες #κέικγλυκά#14Ε #22Ε
-
Βασιλόπιτα Βασιλόπιτα
Κάθε χρόνο φτιάχνω μια βασιλόπιτα διαφορετική. Φέτος έκανα την συνταγή του Άκη Πετρετζίκη!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)