Το κέικ της μαμάς μου

Κάθε φορά που προσπαθούσα να φτιάξω ένα κέικ ποτέ δεν μου έβγαινε σωστό. Συνήθως αψητο, ή όχι τόσο γλυκό, ή κάτι μου έφταιγε. Στη μαμά μου πάλι, πάντα έβγαινε πολύ πετυχημένο! Είδα και αποειδα και της ζήτησα τη συνταγή!!! Το έφτιαξα και ιδού!
Το κέικ της μαμάς μου
Κάθε φορά που προσπαθούσα να φτιάξω ένα κέικ ποτέ δεν μου έβγαινε σωστό. Συνήθως αψητο, ή όχι τόσο γλυκό, ή κάτι μου έφταιγε. Στη μαμά μου πάλι, πάντα έβγαινε πολύ πετυχημένο! Είδα και αποειδα και της ζήτησα τη συνταγή!!! Το έφτιαξα και ιδού!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στο τέρμα στις αντιστάσεις.
- 2
Μέχρι να πάρει θερμοκρασία, βάζουμε σε ένα μπολ, 4 αυγά μαζί με το σπορέλαιο ή το βιτάμ λιωμένο και χτυπάμε με μίξερ.
- 3
Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη, τις βανιλίνες, το γάλα, ή το χυμό ή και τα δύο και χτυπάμε ξανά.
- 4
Στο τέλος βάζουμε και το αλεύρι φαρίνα και χτυπάμε να γίνει ένα σώμα.
- 5
Βουτυρώνουμε την φόρμα κέικ και ρίχνουμε μέσα το μείγμα.
- 6
Αν θέλουμε να το κάνουμε και με κακάο η διαδικασία είναι η εξής: βάζουμε μια κούπα από το μείγμα και ρίχνουμε μέσα μια κουταλιά της σούπας γεμάτη κακάο. Ανακατεύουμε να ενσωματωθεί. Παίρνουμε τη φόρμα, βουτυρώνουμε, ρίχνουμε το μισό μείγμα κάτω, στη μέση το μείγμα με το κακάο και από πάνω το υπόλοιπο μείγμα μας.
- 7
Αφού έχει πάρει θερμοκρασία ο φούρνος, τον κατεβάζουμε αντιστάσεις στους 180°( και βάζουμε το κέικ να ψηθεί για 1 ώρα. Σβήνουμε τον φούρνο μόλις περάσει ο χρόνος και το αφήνουμε μέσα για αλλά 5-10 λεπτά.
- 8
Βγάζουμε, ξεφορμάρουμε αμέσως χωρίς πρόβλημα και αν θέλουμε το αφήνουμε έτσι, αν θέλουμε βάζουμε σοκολάτα λιωμένη ή ζάχαρη άχνη!
Παρόμοιες συνταγές
-
Το κέικ της μαμάς μου ♡♡♡ Το κέικ της μαμάς μου ♡♡♡
Είναι το πολυαγαπημένο κέικ των παιδικών μου χρονων...είναι η συνταγή που πήρα από την μαμά και φτιάχνω κάθε εβδομάδα για εμάς και τα παιδάκια μας...εννοείται πως το προσαρμόζω όπως θέλω κάθε φορά.. Με σταγόνες σοκολάτας ή τρούφας, με επικάλυψη αχνης η σοκολάτας...Η βάση παραμένει η ίδια♡♡ Basia Loukopoulou -
Κέικ σοκολάτας απλό Κέικ σοκολάτας απλό
Έψαχνα ένα απλό κέικ σοκολάτας για τα μικρά μου ζητούσαν και δεν ήθελα με γλάσο που έχει κρέμα γάλακτος και ιδού!! Βασιλικη2302 -
Το κέικ της μαμάς μου Το κέικ της μαμάς μου
Πάντα θυμάμαι τη μητέρα μου να φτιάχνει κέικ τις Κυριακές για να έχουμε κολατσιό στο σχολείο. Το κέικ είναι μια απλή, συνηθισμένη συνταγή (μάλλον από το βιβλίο της Παραδείση), αλλά για μένα έχει συναισθηματική αξία. Τώρα ήρθε η σειρά μου να της το αφιερώσω. Χρόνια πολλά μαμά! #μαμά Ariagni -
Κέικ εύκολο, νόστιμο και αφράτο! Κέικ εύκολο, νόστιμο και αφράτο!
Εύκολη και νόστιμη συνταγή :-)Είμαι λάτρης του κέικ και αυτή είναι η αγαπημένη μου. Αν σας αρέσει πιο ζουμερό και αφράτο το κέικ, αυτή η συνταγή είναι ιδανική.Καλή επιτυχία! Ελένη Βιδάλη -
Κέικ σοκολάτα🍫- μπανάνα 🍌 με μυστικά!! Κέικ σοκολάτα🍫- μπανάνα 🍌 με μυστικά!!
Η συνταγή είναι από την συσκευασία της φαρινας!Ένα-δυο tips κ έτοιμο ένα πεντανόστιμο, αφράτο κ καλύτερο από τα αγοραστά κέικ!! Γωγω..#Corfu..!!! -
Κέικ της μαμάς Κέικ της μαμάς
Το κέικ που έφτιαχνε συνέχεια η μαμά μου και τώρα το φτιάχνω και εγώ για την οικογένεια μου! #μαμά Maria Evgenioti -
Κέικ λεμόνι με γλάσο λεμονιού Κέικ λεμόνι με γλάσο λεμονιού
Με αυτή την συνταγή, πριν αρκετά χρόνια, έφτιαξα το πρώτο μου πετυχημένο κέικ! Αφράτο, ζουμερό και μυρωδάτο κέικ λεμόνι με γλάσο λεμονιού. Fay👩🏼🍳🇬🇷 -
Κέικ μπανάνα κακάο γιαούρτι Κέικ μπανάνα κακάο γιαούρτι
Είχαμε τέσσερις μικρές, ολίγον μαύρες μπανάνες, ένα φρέσκο γιαούρτι που έληγε σήμερα, λίγο κακάο, μισό βιτάμ και δύο φανατικούς του κέικ μπανάνας...συνδύασα λοιπόν τα υλικά μου στη λογική της βασικής ζύμης για κέικ και ομολογώ ότι το αποτέλεσμα είναι πολύ αφράτο και αρωματικό 🍌🍰☕❤️#ΜηνΤοΠετάς Cookie Dough -
Το κέικ του Αγ. Βαλεντίνου❤️ Το κέικ του Αγ. Βαλεντίνου❤️
Είχα αποφασίσει να φτιάξω ένα απλό κέικ για τα παιδιά, αλλά στην πορεία σκέφτηκα ότι έπρεπε να φτιάξω και κάτι για αύριο που είναι του Αγ Βαλεντίνου. Έτσι έβαλα την φαντασία μου και υλικά που είχα στο ντουλάπι και ιδού το αποτέλεσμα!!! Φουλα. Κ -
Το κέικ της μαμάς Το κέικ της μαμάς
Ένα κέικ που έκανε πάντα η μαμά μου! εξαφανίζεται μέσα σε μια μέρα!! #ΧρυσόΠιρούνιΗ βασική συνταγή είναι με ξύσμα πορτοκαλιού! Μπορούμε να την κάνουμε και με ξύσμα λεμονιού και λίγο από το χυμό τους! Γενικα μπορούμε να κάνουμε πολλές παραλλαγές, θα σας δείξω στο μέλλον! Chatz. S. -
Κέικ ταψιού με άρωμα περγαμόντο!!! Κέικ ταψιού με άρωμα περγαμόντο!!!
Η ιδέα γεννήθηκε όταν δοκίμασα τα κουλουράκια που είχε φτιάξει η μαμά μου το σαββατοκύριακο που την επισκεφτήκαμε. Μύριζαν τέλεια και είχαν ωραία γεύση. Αμέσως σκέφτηκα πως θα ήταν τέλειο ένα κέικ με άρωμα περγαμόντο!! Και ιδού φίλοι μου έτοιμο, νόστιμο, μυρωδάτο σας το προσφέρω με αγάπη!!! Φουλα. Κ -
Κέικ με διπλή επικάλυψη σοκολάτας! Κέικ με διπλή επικάλυψη σοκολάτας!
Απλό αφράτο κέικ με διπλή επικάλυψη σοκολάτας!#2020 #cookαθλον #βιβλιο Στέλλα
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)