Costillas con patatas Monsieur Cuisine

Francisco Moreno
Francisco Moreno @francisko_81

Costillas con patatas Monsieur Cuisine

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 2 dientesajo
  2. 150 grcebolla
  3. 100 grpimiento rojo
  4. 100 grpiiento verde
  5. 70 mlaceite de oliva virgen extra
  6. 500 grcostilla de cerdo sin adobar troceada
  7. 300 mlagua o caldo de carne
  8. 600 grpatatas peladas
  9. 1 hojalaurel
  10. sal
  11. nuez moscada
  12. comino
  13. al gustopimentón dulce

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Introducir los ajos, la cebolla y los pimientos todo troceado en la jarra con el orificio tapado

    programar 8 segundos a velocidad 5

  2. 2

    Colocar la "mariposa" o accesorio para remover, añadir las costillas y el aceite y Destapar el orificio

    programar 7 minutos a velocidad 1 y temperatura de 120ºC

  3. 3

    Incorporar las patatas, el laurel el agua o caldo de carne, los condimentos y el pimentón dulce al gusto y volver a cerrar el orificio superior

    Programar 15 minutos a velocidad 1 y temperatura de 120ºC

  4. 4

    Comprobar la cocción de las patatas, en caso necesario programar otros 5 minutos más a la misma velocidad y temperatura hasta que la patata quede al gusto

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Francisco Moreno
Francisco Moreno @francisko_81

Recetas similares