Estofado de ternera con patatas en Monsieur Cuisine
Receta tradicional de estofado de ternera con patatas 🤤
Estofado de ternera con patatas en Monsieur Cuisine
Receta tradicional de estofado de ternera con patatas 🤤
Paso a paso
- 1
Ponemos la cebolla cortada a cuartos y los tomates p
Cortados a mitad y sal al gusto
- 2
Lo ponemos a velocidad 5 durante 15 segundos
- 3
Una vez triturado lo pondremos a velocidad 2 *MARCHA ATRÁS*, 100 grados y SIN CUBILETE
- 4
Cuando termine este paso, añadimos la ternera, pimienta y añadimos una pizca de sal según creamos oportuno
- 5
Ponemos a cocer 5 minutos, a velocidad 1 *MARCHA ATRÁS * a 100 grados SIN CUBILETE
- 6
Momento de añadir el resto de ingredientes en este orden:
1. Patatas troceadas
2. Laurel
3. Hebras de azafrán
4. Chorrito vino blanco (opcional)
5. Y por último el caldo de carne hasta la marca de nivel máximoY ponemos a cocer durante 30', velocidad 1 *MARCHA ATRÁS * 100 grados SIN CUBILETE
- 7
Y este sería el resultado, espero que os guste y.... Que aproveche!!!
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