Habas fritas con cebolletas y jamón

Tengo la suerte de conocer a una persona que tiene un huerto y me proporciona huevos frescos de sus gallinitas y también lo que va recolectando según la temporada. Esta semana tenía habitas y he aprovechado para cocinarlas como las preparaba mi madre. El jamón es opcional y además nosotros las hemos acompañado con un huevo frito encima y queda fenomenal. Si os sobran las podéis aprovechar para hacer una tortilla.#delantaldorado

Receta barata, rápido y rica.

Habas en una salsita con jamón, sofrito de cebolla y ajo y el cado de las habas, delicioso.

Un plato plato típico de Granada. Y encima comes legumbres con pocas calorías y muchos nutrientes.

Estamos en plena época de habas y una forma en la que están muy ricas es con la receta que expongo a continuación y que aprendí de mi madre.

Cantidades al gusto

Fáciles, sabrosas y muy rápidas de hacer. La mayoría de nosotros tenemos la costumbre de desechar la vaina. Si las habas son tiernas y pequeñas, os recomiendo aprovechar todo. Están muy buenas, la textura es similar a las de las judías verdes, pero con el sabor de la haba

Rápida y fácil.

También se le pueden echar las vainas, pero en mi casa no se comen, así que solo echo las habas.

No me gustan las habas, pero a mi marido sí, cuando en su huerto empiezan a salir las habas me aburro con tanta haba. Esta vez las hice sin piel y me han gustado. #delantaldorado

fáciles de hacer y ricas

Pon al lado un huevo frito o escalfado y resultarán deliciosas

El otro día me trajeron un puñado de habas pero eran muy pequeñas y pensé en hacerlas con jamón, me quede con las ganas de echarle un chorreón de vino blanco pero no me fié...

#delantaldorado

Olla programable fussicook

Mi padre siempre ha sembrado habas y en esta época las comemos "casi" todos los días, y a "casi" todas las horas, por la mañana recién cogidas, con un "joyo" como se dice por mi tierra, a mediodía cocinadas de diferentes modos, por la noche con aceite...

Habas, jamón, cebolla y un poco de tomate!Una receta fácil y rápida#DelantalDorado23

#Habas con #jamón, cebolla y vino blanco que siempre ha preparado mi madre para acompañar los platos

#Calendario2025Con las prisas de ese día no me dio tiempo a hacer fotos , otro día la publico con todas sus fotos

El otro día se me antojo comprar habas en la frutería del barrio, la verdad es que ya estaban bastante duritas, pero como me apetecieron, las prepare con unos daditos de jamón y sobras de un bote de tomate frito.