Habas encebolladas con jamón

Silvia
Silvia @cook_7925680
Sevilla

Pon al lado un huevo frito o escalfado y resultarán deliciosas

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Ingredientes

2/3 raciones
  1. 400 gramoshabas
  2. 1Cebolla grande
  3. 80/100 gramosjamón
  4. Aceite de oliva virgen
  5. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Como no es tiempo de habas las he usado congeladas así que lo primero es cocerlas unos 10 minutos en agua con un poco de sal.

  2. 2

    Se pocha en el aceite (4/5 cucharadas) la cebolla partida a cuadritos pequeños.

  3. 3

    Antes de que doren añadir las habas, la sal y un poco de pimienta y dejar a fuego lento todo durante unos 10 minutos removiendo de vez en cuado.

  4. 4

    Poner por encima unos trocitos de jamón (si es ibérico mejor) y remover todo 1/2 minuto más.

  5. 5

    Sugerencia: la cebolla es un ingrediente principal de este plato ¡no te cortes con ella! ;-)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Silvia @cook_7925680
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